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廣州信星2012年港式茶餐廳班課程

日期：2012-10-28 15:49:47     瀏覽：6948    來(lái)源：廣州培訓(xùn)網(wǎng)

廣州信星2012年港式茶餐廳班課程

 

1 原盅蒸飯: 冬菇云耳滑雞飯、豉汁排骨飯
2 實(shí)用汁醬: 黑椒汁、咖喱汁、酸甜汁的制作
3 竹筒飯: 咸魚(yú)花腩飯、梅菜肉餅飯
4 美味碟頭飯: 咖喱雞飯、魚(yú)香茄子飯
5 扒類(lèi)碟頭飯:牛扒、豬扒、雞扒等
6 煱飯類(lèi): 白汁芝士海鮮飯、港式豬扒飯
7 意粉類(lèi): 肉醬意粉、黑椒牛柳炒意粉
8 小炒類(lèi): 豉椒炒雞坱、東瀛炒大蝦
9 煎炸類(lèi): 蒜香雞中翼、香煎魚(yú)、炸豬扒
10 燒烤類(lèi): 烤雞腿、烤雞全翼
11 啫啫類(lèi): 煲仔啫腸粉、啫啫雞
12 炒飯類(lèi): 咸魚(yú)雞粒炒飯、楊州炒飯、泰式炒飯
13 小食類(lèi): 吉列茄子（煙肉茄子卷）、串燒牛肉、孜然雞柳
14 三文治類(lèi): 芝士火腿三文治、西多士、蝦多士
15 湯類(lèi): 羅宋湯、忌廉湯

學(xué)時(shí)三周 學(xué)費(fèi)2450元 隨報(bào)隨學(xué) 免費(fèi)食宿
教學(xué)特點(diǎn) 小班上課，課程內(nèi)容豐富，適合有意獨(dú)立開(kāi)店的有志人士

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