培養(yǎng)目標:培養(yǎng)熱愛祖國、擁護黨的基本路線,德、智、體、美等全面發(fā)展,具有現(xiàn)在護理理念,能適應醫(yī)學與護理模式的轉(zhuǎn)變,適應崗位群需要,具備護士從事的基本理論,知識醫(yī)學及技能,心理學和人文社會科學知識,同時掌握中藥學基本理論,知識和中醫(yī)護理基本操作技能,實踐能力強,富有開拓創(chuàng)新能力,能在中藥生產(chǎn)制備、經(jīng)營管理、臨床應用、質(zhì)量檢驗領(lǐng)域從事中藥鑒定、炮制、制劑、臨床用藥及營銷等方面工作的高素質(zhì)技能性人才。
主干課程:在護理專業(yè)主干的課程基礎上,中醫(yī)護理方向上增設中醫(yī)學基礎概要,中醫(yī)護理知識,中醫(yī)飲食調(diào)護等課程,約200個課時。
就業(yè)崗位:目前,在*2100個中醫(yī)醫(yī)療機構(gòu)中,有6萬多護理人員以上技術(shù)職務的人員從事中醫(yī)護理工作,成為發(fā)現(xiàn)中醫(yī)事業(yè)一支必不可少的隊伍,中醫(yī)方向的學生完成中醫(yī)課程后,修滿學分,畢業(yè)獲得普通護理畢業(yè)證的同時,將獲得中醫(yī)方向的課程輔修證,使學生在中醫(yī)醫(yī)院或在中西醫(yī)結(jié)合的醫(yī)院就業(yè)時比普通護理專業(yè)的學生優(yōu)勢更大。
常德護理學校民辦公辦
(二)日常教學運行管理
1、教學運轉(zhuǎn)及調(diào)度安排。負責執(zhí)行教學計劃,聘請教師,領(lǐng)發(fā)教本,安排教學任務。配合教務處編制本系課程表,組織實施教學。負責本*的日常教學管理、教學質(zhì)量監(jiān)控與各項教學考核工作。
2、實踐教學管理。按教學進程計劃的安排,組織實施各類實踐教學環(huán)節(jié),進行實踐教學的質(zhì)量檢查,協(xié)助招生就業(yè)處搞好校外實習檢查,解決教學中的有關(guān)問題。收集實踐教學的實訓(驗)報告、實習報告等相關(guān)教學資料。
3、考務管理。負責承辦或協(xié)助教務處進行考試的組織安排、確定監(jiān)考人員等工作,向教務處備案考試時間、考場及監(jiān)考安排。負責本系試題、試卷的收集,并交教務處保管。負責*內(nèi)開展的各類技能競賽工作。
4、成績管理。負責本系所開設各類課程的成績登錄、統(tǒng)計,并將全部學生學期成績單及時報教務處備案。
5、教學工作量核定與課酬發(fā)放。負責本系人員(含行政兼課、外聘教師)工作量的計算、統(tǒng)計,并報教務處審核。
(三)教學質(zhì)量管理
1、按照*規(guī)定組織本系的教學質(zhì)量監(jiān)控工作,實施過程管理,并將結(jié)果送教務處備案。
2、組織教學巡查、班級日志檢查、教學信息反饋與調(diào)控、聽評課、學生評教問卷調(diào)查、教師學期與年度教學考核等工作,收集整理和報送相關(guān)材料,按有關(guān)規(guī)定及時分別存檔。
二、專業(yè)介紹
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構(gòu)及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門店運營與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
