選擇烘培學(xué)校,盡量選擇一些比較正規(guī)的培訓(xùn)班,可以從師資、價格、教學(xué)環(huán)境等各方面進行對比,選擇自己合適的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
1、選擇學(xué)校的時候好自己親身實地考察一下,看看學(xué)校環(huán)境,設(shè)施設(shè)備,師資水平。
2、要學(xué)到技術(shù),學(xué)校的硬件設(shè)施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術(shù)就學(xué)到了。
3、重點是教學(xué)模式,實抄踐課程多不多,技校著重在于多動手練習(xí),理論知識也要跟得上。
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4、如果天天只講理論知識,也學(xué)不到什么,好的是實踐和理論相結(jié)合,自己多了解一下就知道了。
杭州港焙學(xué)校西點師培養(yǎng)目標(biāo):
1、西點行業(yè)上手容易,杭州港焙烹飪學(xué)校兩年制西點專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、量化,技能階段性訓(xùn)練目標(biāo)明確。西點專業(yè)教學(xué)內(nèi)容緊跟西點行業(yè)發(fā)展,迎合市場及時更新教學(xué)課程。
2、杭州港飪學(xué)校西點專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容全面,學(xué)習(xí)各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)。學(xué)生畢業(yè)后能制作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等酒店宴席流行西點精品。
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3、杭州港焙學(xué)校西點專業(yè)以培養(yǎng)全能西點人才目標(biāo),學(xué)生畢業(yè)后能勝任酒店、大型連鎖西餅屋的各類烘焙工作,并能具備獨立開店策劃、營銷策劃等能力。
杭州港焙烹飪學(xué)校以"實踐為主,理論為輔"學(xué)生實習(xí)一人一套模具、轉(zhuǎn)臺,獨立實踐操作,提升西點專業(yè)素質(zhì)。該專業(yè)嚴格迎合市場需要,旨在培養(yǎng)既能夠勝任飯店西式面點各項工作,又能獨立開店的西式面點專業(yè)人才。
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