食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設(shè)備總值達600多萬元,能滿足校內(nèi)實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。

專業(yè)信息

主干*:中醫(yī)學、針灸推拿學

主要課程:中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)診斷學、中藥學、方劑學、經(jīng)絡(luò)腧穴學、刺法灸法學、針灸治療學、中醫(yī)內(nèi)科學、中醫(yī)外科學、中醫(yī)婦科學、正常人體解剖學、生理學、病理學、藥理學、診斷學基礎(chǔ)、西醫(yī)內(nèi)科學、康復醫(yī)學、推拿手法與功法學、推拿治療學、實驗針灸學、針灸醫(yī)籍選讀等。

修業(yè)年限:五年(本科),三年(?？?

授予學位:醫(yī)學學士

相近專業(yè):中醫(yī)學

畢業(yè)去向:在各級中醫(yī)醫(yī)院、各級綜合性醫(yī)院以及中醫(yī)科研機構(gòu)、高等院校等從事針灸推拿醫(yī)療服務、科學研究、教育等工作。

培養(yǎng)目標

業(yè)務培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具備中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)、針灸推拿專業(yè)知識和實踐技能,能在各級中醫(yī)院、中醫(yī)科研機構(gòu)及綜合性醫(yī)院針灸等*從事針灸、推拿醫(yī)療及科學研究工作的醫(yī)學高級專門人才。

業(yè)務培養(yǎng)要求:本專業(yè)學生主要學習中醫(yī)學基本理論知識和與本專業(yè)有關(guān)的現(xiàn)代科學技術(shù)、現(xiàn)代醫(yī)學方面的基本知識,受到中醫(yī)臨床技能、針灸、推拿醫(yī)療技術(shù)等方面的基本訓練,具有運用針灸、推拿診療各科疾病的基本能力。