就業(yè)與合作

食品*目前開設有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才?，F有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質量、推動食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。

(一)辦學歷史

1981年我校在全省*早開設口腔專業(yè),歷史悠久,長期致力于口腔行業(yè)人才的培養(yǎng),有著*的師資隊伍,積累了豐富的口腔類專業(yè)的辦學經驗與成果。我?？谇会t(yī)學技術專業(yè)是2013年獲得*財政支持的"高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力"的專業(yè),同年我院口腔醫(yī)學技術實訓基地被長沙市教育局評為"長沙市對接地方產業(yè)校企合作示范基地"。全省開辦口腔專業(yè)的院校中僅有我院開設了校內義齒加工廠,義齒加工廠擁有良好的生產條件、地理位置處于優(yōu)勢、訂單充足實習實訓條件好,2016年立項為"湖南省職業(yè)院校校企合作生產性實習實訓基地",2019年該基地被認定為"*級生產性實訓基地"。同年口腔醫(yī)學技術專業(yè)被教育部認定為*級骨干專業(yè)。