公共營養(yǎng)師是應社會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓,通過*認證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)以及從事營養(yǎng)教學與科研工作的特殊職業(yè)者。
關于營養(yǎng)師證含金量怎么樣, 若要成為一名的營養(yǎng)師不僅需要花費一定的時間,同時也要有充足的資金支持,通過前期的培訓后,后期再花費少則幾千,動輒上萬的學習費用,去學習營養(yǎng)講師,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)調理等等后期的繼續(xù)教育學習,這就需要根據自己的家庭情況和個人的經濟基礎來決定是否繼續(xù)深造,而目前營養(yǎng)相關的單位還不多,不容易找到營養(yǎng)相關的工作。
養(yǎng)法》規(guī)定:在托幼機構、養(yǎng)老機構、婦幼機構、食品生產企業(yè)、、學校、餐飲機構特殊職業(yè)工作*、社區(qū)、集團供餐單位均配備營養(yǎng)師, 未來營養(yǎng)師會像一樣,擁有讓人羨慕的高收入和地位。我養(yǎng)師缺口達400萬人,營養(yǎng)師將是我國熱門的職業(yè)之一。
關于營養(yǎng)師證含金量怎么樣, 公共營養(yǎng)師的產生,源于以下方面:居民由于有關營養(yǎng)知識指導,不會吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸化。來自的數據顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計患病人數1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數約7000多萬人。據統計,2003年,餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億,2004年,超過7000個億。
營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能,能夠指導人們在飲食、預防、輔助、預防亞健康、健康等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)人才,在營養(yǎng)師法立法中,將以書為合格上崗。營養(yǎng)師職業(yè)的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的*,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)出現早可以追溯到3000年前的周朝,時稱"食官"。營養(yǎng)師的職業(yè)要求的專心專業(yè)服務于健康。
