食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
長沙經(jīng)貿(mào)職業(yè)中專學(xué)?！練g迎你】
中藥學(xué)專業(yè)
中藥學(xué)專業(yè)是我們院重點(diǎn)專業(yè),具有成熟的專業(yè)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)體系。我院開辦中藥學(xué)專業(yè)以來,堅(jiān)持"以技能為核心,以就業(yè)為導(dǎo)向"的辦學(xué)宗旨,根據(jù)*教育部對(duì)高等職業(yè)*培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的辦學(xué)定位要求,在專業(yè)建設(shè)上,堅(jiān)持以專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)、以培養(yǎng)技術(shù)技能為核心的指導(dǎo)思想,積極探索高職高專層次技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的道路。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng),掌握中藥生產(chǎn)、經(jīng)營、鑒定、調(diào)劑、管理所必需的基本理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,培養(yǎng)從事中藥生產(chǎn)、中藥購銷、中藥養(yǎng)護(hù)、中藥炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等工作的技術(shù)技能人才。
主要課程:中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥鑒定技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥制劑分析、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理等。
專業(yè)特色:本專業(yè)建立了"課崗證賽"的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,依托中藥種植實(shí)訓(xùn)基地、中藥野外采藥實(shí)踐基地、中藥陳列標(biāo)本室、中藥炮制實(shí)訓(xùn)室、中藥鑒定實(shí)訓(xùn)室、中藥調(diào)劑實(shí)訓(xùn)基地等實(shí)踐教學(xué)基地,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)穿插進(jìn)行,真正形成課崗內(nèi)容融合、產(chǎn)學(xué)技能融合、考證引導(dǎo)教學(xué)、比賽磨練技能的特色。
就業(yè)方向:藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等,從事藥品生產(chǎn)、藥品購銷、用藥咨詢與指導(dǎo)、藥品保管養(yǎng)護(hù)、中藥材加工炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等崗位工作。
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中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、技、體全面發(fā)展,適應(yīng)我國大健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要,掌握中醫(yī)養(yǎng)生保健所必需的基本理論知識(shí),具備熟練的中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健各項(xiàng)實(shí)踐操作技能,能夠從事保健按摩、健康管理、居家養(yǎng)老、藥膳制作等崗位的技術(shù)技能人才。
主要課程:中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中藥學(xué)、針灸學(xué)、藥膳食療學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)推拿治療技術(shù)(含艾灸、推拿、刮痧、火罐等技術(shù))、常見疾病保健治療技術(shù)、健康管理學(xué)、人體解剖學(xué)等。
專業(yè)特色:本專業(yè)依托中醫(yī)針灸推拿實(shí)訓(xùn)室和中醫(yī)特色療法實(shí)訓(xùn)室,供學(xué)生進(jìn)行經(jīng)絡(luò)腧穴辨認(rèn)、艾灸、推拿、刮痧、拔罐等技能實(shí)訓(xùn)。同時(shí)依托校外多個(gè)實(shí)訓(xùn)基地,聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)技術(shù)能手深度參與人才培養(yǎng)過程,建立現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式。
就業(yè)方向:養(yǎng)生保健連鎖機(jī)構(gòu)、社區(qū)醫(yī)院、中醫(yī)養(yǎng)生館、居家養(yǎng)老服務(wù)中心、健康咨詢中心、慢病管理、療養(yǎng)院、福利院等單位,從事保健按摩、健康管理、居家養(yǎng)老、藥膳制作等崗位工作。
