(二)日常教學(xué)運行管理
1、教學(xué)運轉(zhuǎn)及調(diào)度安排。負(fù)責(zé)執(zhí)行教學(xué)計劃,聘請教師,領(lǐng)發(fā)教本,安排教學(xué)任務(wù)。配合教務(wù)處編制本系課程表,組織實施教學(xué)。負(fù)責(zé)本*的日常教學(xué)管理、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與各項教學(xué)考核工作。
2、實踐教學(xué)管理。按教學(xué)進程計劃的安排,組織實施各類實踐教學(xué)環(huán)節(jié),進行實踐教學(xué)的質(zhì)量檢查,協(xié)助招生就業(yè)處搞好校外實習(xí)檢查,解決教學(xué)中的有關(guān)問題。收集實踐教學(xué)的實訓(xùn)(驗)報告、實習(xí)報告等相關(guān)教學(xué)資料。
3、考務(wù)管理。負(fù)責(zé)承辦或協(xié)助教務(wù)處進行考試的組織安排、確定監(jiān)考人員等工作,向教務(wù)處備案考試時間、考場及監(jiān)考安排。負(fù)責(zé)本系試題、試卷的收集,并交教務(wù)處保管。負(fù)責(zé)*內(nèi)開展的各類技能競賽工作。
4、成績管理。負(fù)責(zé)本系所開設(shè)各類課程的成績登錄、統(tǒng)計,并將全部學(xué)生學(xué)期成績單及時報教務(wù)處備案。
5、教學(xué)工作量核定與課酬發(fā)放。負(fù)責(zé)本系人員(含行政兼課、外聘教師)工作量的計算、統(tǒng)計,并報教務(wù)處審核。
(三)教學(xué)質(zhì)量管理
1、按照*規(guī)定組織本系的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控工作,實施過程管理,并將結(jié)果送教務(wù)處備案。
2、組織教學(xué)巡查、班級日志檢查、教學(xué)信息反饋與調(diào)控、聽評課、學(xué)生評教問卷調(diào)查、教師學(xué)期與年度教學(xué)考核等工作,收集整理和報送相關(guān)材料,按有關(guān)規(guī)定及時分別存檔。
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藥品質(zhì)量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng),掌握藥物分析、儀器分析、藥物制劑技術(shù)、藥品管理與法規(guī)等知識,有較強的藥品標(biāo)準(zhǔn)意識和理化檢驗、儀器操作與藥品質(zhì)量控制與管理的實踐能力,從事化學(xué)藥物及制劑、中藥制劑的質(zhì)量檢驗、藥品質(zhì)量監(jiān)督與管理工作的技術(shù)技能人才。
主要課程:無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、藥物分析、藥品生物檢定技術(shù)、中藥制劑分析、藥理學(xué)、藥物制劑技術(shù)、藥物化學(xué)、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理、藥事管理與法規(guī)等。
就業(yè)面向:藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品檢驗*以及藥物研究、監(jiān)管機構(gòu),從事藥品及其原輔料的質(zhì)量管理工作,也可以從事藥品生產(chǎn)、銷售工作。
職業(yè)技能資格證:藥物制劑工、執(zhí)業(yè)藥師等。
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食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設(shè)和發(fā)展。
食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)基地,如食品加工實訓(xùn)室、食品微生物檢測實訓(xùn)室、食品理化檢測實訓(xùn)室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬元,能滿足校內(nèi)實踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習(xí)實訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學(xué)生進行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。
