一、 專業(yè)簡介

1.培養(yǎng)目標:培養(yǎng)適應我國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要,德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)素養(yǎng)、人際交往與溝通能力,具有較強的實踐能力和創(chuàng)新精神,掌握基礎醫(yī)學、口腔醫(yī)學的基本理論和專業(yè)技能,畢業(yè)后能在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生服務機構和口腔門診(診所)等各級醫(yī)療衛(wèi)生單位從事口腔常見疾病的預防、治療的高素質技術型人才。

2.主要課程:人體解剖與組織胚胎學、診斷學、臨床疾病概要、口腔解剖生理學、口腔組織病理學、口腔頜面外科學、口腔內科學、口腔修復學、口腔正畸學、口腔預防保健學等。

3.就業(yè)方向:在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)醫(yī)療機構、口腔診所等從事口腔常見病、多發(fā)病診治和口腔預防保健等醫(yī)療崗位;在執(zhí)業(yè)醫(yī)師指導下,在醫(yī)療、預防、保健機構中試用期滿一年的,參加執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格考試,獲得執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格。

4.就業(yè)前景:目前我國口腔科醫(yī)生與人口的比例是1∶40000,而國際公認的合適的比例應為1∶2000。我國現(xiàn)有口腔醫(yī)生2.5萬人左右,而與此同時卻有25億顆齲齒待填充,6億顆錯位畸形待矯正,10億牙周病患者待醫(yī)治。本專業(yè)畢業(yè)生能在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)基層醫(yī)院從事口腔醫(yī)療工作、自主創(chuàng)業(yè)開辦診所、還能從事與口腔相關的整形美容工作等。愛美之心人皆有之,隨著社會進步,人們生活水平的提高,看牙的人會越來越多,口腔醫(yī)學專業(yè)就業(yè)前景非常廣闊

二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。

食品質量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農產(chǎn)品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。