食品安全管理師,這到底是個(gè)啥?食品安全管理師是具備食品安全專業(yè)知識(shí)和管理技能,依據(jù)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等食品安全控制技術(shù),在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中,從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和管理,并通過培訓(xùn)考核合格的人員。

今年食品安全管理師證樣本和圖片,聚焦農(nóng)村集體聚餐,重點(diǎn)排查農(nóng)村集體聚餐管理責(zé)任落實(shí),實(shí)施雙報(bào)備制度、流動(dòng)廚師備案管理、聚餐場所衛(wèi)生管理、食品采購驗(yàn)收、加工制作、原料及半成品儲(chǔ)存、食物留樣、食品突發(fā)事件應(yīng)急處置等情況,著力解決未經(jīng)報(bào)備舉辦集體聚餐、流動(dòng)廚師未備案承辦宴席、未履行食品安全進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、農(nóng)村集體聚餐APP報(bào)備等行為。

食品安全管理師一個(gè)行業(yè)內(nèi)的必備證書廣闊的就業(yè)前景

就業(yè)人才缺口大 據(jù)*市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家,食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87 萬家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場的需要。

*政策支持,就業(yè)前景好 食品安全管理師是應(yīng)食品安全要求而涌現(xiàn)出的新職業(yè)。近年來,食以安為先的要求愈發(fā)迫切,而"食品 安全管理師"作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等行業(yè)中從事風(fēng)險(xiǎn)控制、安全管理的人員,未來的市場需求將會(huì) 更大,就業(yè)前景會(huì)更加廣闊。