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但是生日西點(diǎn)蛋糕烘焙的制作卻不是想象中那么簡(jiǎn)單。在制作西點(diǎn)蛋糕烘焙的過(guò)程中容易出現(xiàn)幾個(gè)比較常見(jiàn)的問(wèn)題。
但是在我們身邊有很多西點(diǎn)蛋糕烘焙店后還是倒閉了或關(guān)門(mén)了,這又是怎么回事呢?很多西點(diǎn)蛋糕烘焙品牌在經(jīng)營(yíng)到中期后,不能在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面進(jìn)行優(yōu)化,注重賺錢(qián),不注重品牌塑造了,個(gè)店年都不裝修,設(shè)備陳舊,人員老化,管理不到位,這些是導(dǎo)致個(gè)老品牌死亡的主要原因。
但是在健康上,糖粉代替奶油,西點(diǎn)蛋糕烘焙中完全不含反式脂肪酸,使得西點(diǎn)蛋糕烘焙比奶油西點(diǎn)蛋糕烘焙更加健康,更加適合現(xiàn)代人食用。