一、報名條件:
一級中式烹調師(高級技師):1987年以前,35周歲以上及其他條件。
二級中式烹調師(技師):1994年前,28周歲以上及其他條件。
注:具體報名條件請參照*職ye標準。
二、報名須知:
(一)報名時間:即日
(二)報名資料:2寸白底彩色照片電子版片1份、身份證正反面電子版1份、畢業(yè)證電子版1份、工作證明(蓋公章)電子版片1份。
證書頒發(fā):
考試合格,頒發(fā)《中式烹調師--一級(高級技師)、中式烹調師--二級(技師)》證書。證書官網電子注冊,可作為專業(yè)技術人員相關職業(yè)能力考核的有效證明。
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選擇題
263.>廚房安全用電管理制度主要包括指定用電安全責任人、張貼操作規(guī)程說明牌和( B )三個方面。
A、明確用電安全責任事故 B、定期檢查電器設備安全狀況
C、成立用電安全管理小組 D、強化全員用電安全意識
264.>廚房消防給水系統(tǒng)是在( D )時必須要安裝的消防設備。
A、設備配置 B、廚房建造 C、廚房生產 D、廚房設計
265.>廚房燃氣設備中,用于燉煮湯料的爐具是( B )。
A、蒸汽爐具 B、湯爐 C、煤氣油炸爐 D、煤氣炒爐