職業(yè)優(yōu)勢

(一)公共營養(yǎng)師是標(biāo)準(zhǔn)即將頒布的"我國部國民營養(yǎng)條例"規(guī)定,條例出臺后,所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。勞動和社會*部四批新職業(yè)公告,公共營養(yǎng)師等

12個(gè)新職業(yè)成為職業(yè)。

(二)參與政策制定

公共營養(yǎng)師培訓(xùn)*多數(shù)是參與制定有關(guān)政策的*。即將頒布的"我國部國民營養(yǎng)條例"和開發(fā)"公共營養(yǎng)師*"的*,多數(shù)是三甲醫(yī)院的營養(yǎng)科主任、*疾病控制中心營養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、都醫(yī)科*、北京中醫(yī)藥*的*派的教授。

(三)專業(yè)課程

營養(yǎng)師開設(shè)專業(yè)包括:中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)—七大營養(yǎng)素、能量,食品的營養(yǎng)價(jià)值,各類人群的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需求臨床營養(yǎng)學(xué),食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃酮類、螺旋藻等。培訓(xùn)方法包括:基礎(chǔ)知識教學(xué)、技能教學(xué)、*帶教實(shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作開發(fā)公共營養(yǎng)師崗位。

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另外,很多同學(xué)關(guān)心,非相關(guān)專業(yè)能不能做營養(yǎng)師,后期從業(yè)方面會不會有限制。其實(shí)在具體的工作當(dāng)中,關(guān)鍵是要解決問題。能否通過飲食的調(diào)整幫助**解決問題,除了掌握基本科學(xué)規(guī)律以外,也受到很多實(shí)際的條件的約束,比如個(gè)人對于食品的接受度喜好、個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件、環(huán)境、食物是否方便易得等多個(gè)因素的影響。

總結(jié)一下,午餐存在的問題主要為以下幾個(gè)方面:*是用餐時(shí)間少。很多公司給出的中午休息時(shí)間只有一小時(shí)左右,這樣吃飯的時(shí)候就會特別匆忙,沒有時(shí)間細(xì)嚼慢咽,從而導(dǎo)致食物不能很好地消化,胃腸負(fù)擔(dān)就會加重,久而久之就容易引發(fā)胃病。第二是飲食不規(guī)律。很多員工的用餐時(shí)間非常不規(guī)律,完全要視當(dāng)天的工作強(qiáng)度而定。這樣的結(jié)果就使胃腸工作也極不規(guī)律,很容易引發(fā)胃腸疾病。第三是營養(yǎng)攝入不均衡。上班族多專注于工作,對營養(yǎng)方面的知識就沒有那么注意了,很多人都是只要能有得吃、讓自己吃飽就算不錯了,一般食物種類都比較少,容易導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。第四是吃得少或者不吃。很多女性為了保持身材,就不吃主食,用水果或者簡單的零食來取代,有些甚至不吃午餐。由于上班族每天能量及營養(yǎng)消耗非常大,所以長期不吃或少吃午餐對身體危害非常嚴(yán)重。

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營養(yǎng)是健康*重要的一塊基石。*辦公廳于2017年下發(fā)的《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030)》,是*對于國民營養(yǎng)工作的頂層設(shè)計(jì),也是食物營養(yǎng)事業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。*食品報(bào)就《國民營養(yǎng)計(jì)劃》提出的實(shí)施策略和重大行動采訪了營養(yǎng)健康領(lǐng)域的權(quán)威*,進(jìn)行了10篇專訪,多角度闡釋營養(yǎng)健康的重要性,增進(jìn)與社會公眾的互動交流,促進(jìn)食業(yè)積極投身國民營養(yǎng)行動。

近年來,隨著公眾對食品的營養(yǎng)健康功能要求日益廣泛和迫切,食品消費(fèi)進(jìn)一步多樣化,營養(yǎng)保健有著廣闊發(fā)展空間。目前,我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)還存在不少問題,很多企業(yè)規(guī)模較小,科技含量低,產(chǎn)品開發(fā)能力尚顯不足。同時(shí),由于專門提供營養(yǎng)生理生化檢驗(yàn)的機(jī)構(gòu)較少,人們普遍缺乏對自身營養(yǎng)狀況的認(rèn)知。