食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)?？爵~香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭!目前,烤的魚有多種,常見的有草魚,黑魚,鯰魚等。食為先烤魚培訓,都有標準的配方和操作流程,教學內(nèi)容:秘制老油、秘制鮮香膏、四川泡椒味烤魚、重慶麻辣味烤魚、東北醬香味烤魚、云貴椒香味烤魚、經(jīng)典香辣味烤魚、老媽豆豉味烤魚、重慶豆花烤魚、毛血旺烤魚。