民以食為天,食品安全關(guān)系著千家萬(wàn)戶的健康,一點(diǎn)都不能馬虎。消費(fèi)者信賴的食品企業(yè)被接連曝光,確實(shí)讓人大跌眼鏡。這些食品企業(yè)之所以頻繁發(fā)生食品安全問(wèn)題,究其原因,大多數(shù)是缺少專業(yè)的食品安全管理人員和相對(duì)應(yīng)的監(jiān)管措施。

  對(duì)企業(yè)而言,要切實(shí)落實(shí)好企業(yè)的安全主體責(zé)任,督促餐飲企業(yè)履行企業(yè)職責(zé),將食品安全管理切實(shí)融合于企業(yè)的發(fā)展理念中,讓食品安全意識(shí)深深扎根于企業(yè)的發(fā)展道路上,督促整條產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)完善。美菜在不斷探索挖掘的道路上,對(duì)于餐飲食材供應(yīng)鏈而言,食品質(zhì)量安全尤為重要,只有安全放心的食材供應(yīng)才能給消費(fèi)者對(duì)等的消費(fèi)價(jià)值。美菜積極建設(shè)企業(yè)的食品安全防線,對(duì)企業(yè)供應(yīng)的生鮮食材進(jìn)行系統(tǒng)性的自我督察,并認(rèn)真追溯問(wèn)題源頭,督促其整改,讓消費(fèi)者感受到美菜在建立食品安全防線上的努力。

食品安全管理師證怎么考多久下證

食品安全管理師適學(xué)人群

1.想從事食品行業(yè)的人員;

2.想要再提升食品安全管理能力的人員;

3.有責(zé)任心,未來(lái)想從事有發(fā)展職業(yè)的*生;

4.為符合政策要求,需要培養(yǎng)專業(yè)食品安全管理人員的機(jī)構(gòu);

5.食品流通運(yùn)輸相關(guān)企業(yè)從業(yè)人員;

6.在餐飲服務(wù)從事食品安全管理人員;

食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識(shí),運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法按*標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。*食品工業(yè)協(xié)會(huì)在2006年正式制定了《食品安全師*培訓(xùn)認(rèn)證辦法》,逐步在行業(yè)內(nèi)推行持證上崗。

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海關(guān)持續(xù)深入開展進(jìn)口食品"國(guó)門守護(hù)"行動(dòng),嚴(yán)防輸入型食品安全風(fēng)險(xiǎn)。推行綠色通道、零延時(shí)驗(yàn)放等模式,打破堵點(diǎn)、降低成本。支持境外優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)口,豐富國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理,加強(qiáng)食品安全信息收集力度,整理、分析應(yīng)用國(guó)內(nèi)外進(jìn)出口食品安全信息,做到進(jìn)出口食品安全問(wèn)題"早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處置";科學(xué)開展進(jìn)口食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),嚴(yán)格進(jìn)口食品抽樣、送檢、上報(bào)和處置,嚴(yán)把進(jìn)口食品安全關(guān)。

想要進(jìn)一步保證食品安全,全面提高食品安全管理水平是刻不容緩的。在食品生產(chǎn)源頭階段,美菜網(wǎng)積極推進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。除了從源頭提高食品質(zhì)量之外,美菜網(wǎng)也注意到了食品檢測(cè)對(duì)于食品安全的重要作用。對(duì)此,美菜網(wǎng)建立了專業(yè)的質(zhì)檢團(tuán)隊(duì),對(duì)食品進(jìn)行全方位的檢測(cè),其中包括食品的農(nóng)藥殘留檢測(cè)、食品的品質(zhì)檢測(cè)以及食品的外觀檢測(cè)等。全面聚焦食品安全管理,提高食品安全管理水平。