居民的生活水平和經(jīng)濟(jì)收入都在不斷提高,人們對健康的需求越來越強(qiáng)烈。想擁有和保持健康的身體,有很多種方式,但"民以食為天",日常飲食才是身體健康的關(guān)鍵。如何吃,怎么吃,吃哪些,才能吃出一個好身體呢,就讓營養(yǎng)師來告訴你吧。

發(fā)達(dá)*以及一些比較先進(jìn)的發(fā)展*家都非常重視營養(yǎng)立法、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)。美國早于1946年就頒布了《*學(xué)生午餐法》,日本在"二戰(zhàn)"后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》,1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實施細(xì)則》,1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》。許多*設(shè)有食品和營養(yǎng)學(xué),還有眾多的中級營養(yǎng)學(xué)校,培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才。各國對營養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)都有一套完善的體系,如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負(fù)責(zé)營養(yǎng)師的考核評審。各國通過營養(yǎng)立法、建立營養(yǎng)師制度,實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標(biāo)。

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營養(yǎng)師(也是目前*規(guī)范,被認(rèn)可的)剛剛起步,營養(yǎng)師市場正在朝著越來越規(guī)范,越來越專業(yè)的方向發(fā)展。但由于是比較新的一個領(lǐng)域,還是存在著魚龍混雜的場景。離完全發(fā)展成熟還有很長的路要走。目前很多工作機(jī)會和新媒體(科普類),食品類相關(guān),發(fā)展機(jī)會比起國外成熟的注冊營養(yǎng)師體制還是相對較少的。*特有的文化也注定了營養(yǎng)在國內(nèi)的艱辛。國內(nèi)"養(yǎng)生"文化很強(qiáng),基本人人都有自己認(rèn)為正確的飲食,人人都是"營養(yǎng)師",并且國內(nèi)目前更注重的是"有病了才治",這更使得營養(yǎng)學(xué)這個"預(yù)防科學(xué)"處于很尷尬的位置。雖然還有著很長的路要走,但是隨著注冊營養(yǎng)師的發(fā)展,相信長遠(yuǎn)來看,營養(yǎng)在國內(nèi)的前景還是可以期待的。

營養(yǎng)師的區(qū)別主要是在發(fā)展方向上,這就不得不先說說營養(yǎng)師的工作范圍,現(xiàn)如今的營養(yǎng)師已經(jīng)不是我們想的那樣高高在上了,因為營養(yǎng)師能參與的行業(yè)有很多,首先就是醫(yī)療方面的,雖說營養(yǎng)師不是醫(yī)生,但和醫(yī)生也是有些相似的,營養(yǎng)師也能治療疾病,但不是急病,而是慢病,尤其是因為飲食引起的慢性病,慢性病找醫(yī)生基本上是治不好的,因為慢性病很頑固,易復(fù)發(fā),這種慢慢得的病就得靠慢慢調(diào)理治療,所以在治療慢性病上,營養(yǎng)師*占有一席之地。

公共營養(yǎng)師證報考時間/報考條件

為此,營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟,*正式確立此職業(yè),對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,提高從業(yè)者職業(yè)能力,為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。