隨著社會發(fā)展,西方的美食文化逐漸進入*,并且迅速在市場升溫。越來越多的人開始關(guān)注糕點、這個行業(yè),同時也在觀望學習糕點的培訓機構(gòu)。在糕點師的行業(yè)中,女生有著得天獨厚的優(yōu)勢,從審美到顏色的搭配,漂亮的糕點就如同靚麗的女生一樣受人歡迎。很多人都想知道學糕點師要多久。

學糕點去哪里學好

對于一名初學者來說,想要成為一名合格的糕點師,需要對糕點有全方位的了解,熟練掌握各種操作技巧,各種調(diào)配技術(shù)和原理。在杭州港焙學校學糕點,有1-8個月不等的短期糕點培訓專業(yè),也有一年制和兩年制的長期糕點培訓專業(yè)可供選擇,學時越長,學習內(nèi)容越豐富,所學技術(shù)也越多。

另外一些人認為,去糕點店學習比去學校學習好。他們認為在糕點店能學到店鋪的經(jīng)營,糕點的制作,材料的購買等,學成以后就可以直接將經(jīng)營管理復(fù)制過來自己開店,其實這是錯誤的想法。在店鋪,你學到的技術(shù)很片面,而且所花時間太長,很多核心技術(shù)你根本無法學到。