曾經(jīng)也做過小吃擺攤,而且生意很好,會做很多小吃,例如麻辣燙,又好吃又簡單。還有很多,真的很多人喜歡吃。如果你也想擺攤,但是不會做怎么辦,可以去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué),那么餐飲培訓(xùn)哪家好,學(xué)做特色美食小吃多少錢?
深圳餐飲培訓(xùn)哪家好
來煌旗學(xué),技術(shù)都會教給您,不會受核心技術(shù)的牽制。并且包含了店面運(yùn)營管理?？谖队卸喾N。還送其它品類技術(shù),有酸辣粉、甜品、飲品等,這樣客戶進(jìn)店品類不單一,選擇性廣,還可以穿插搭配套餐從中可以獲取更多的利潤。
深圳學(xué)做特色美食小吃多少錢?
如果你想做小吃,煌旗小吃培訓(xùn)歡迎你去了解技術(shù)。學(xué)做小吃費(fèi)用不貴,根據(jù)種類不同,價格不同。下面說幾種小吃的做法。
一:烤面筋,面筋的做法。
1:需要面筋粉,2,盆里加水加鹽,3.把面粉倒入水中,邊倒邊用筷子攪拌,4,攪拌一會兒,面粉會成團(tuán),這時盆里會有多余的水,把水倒掉。5,把成團(tuán)的面筋用力抓緊按壓,6,面筋持續(xù)揉一會兒,揉成團(tuán),蓋上蓋,靜置松弛一個小時左右,也可以直接放在冰箱。7.醒好的面筋拿出來,切成長方形面片,厚度大約7.8厘米。8.用筷子夾住面筋的一頭,另一只手拎著面筋往上纏,纏成螺旋狀,纏好擼下來。9.鍋里放水, 下面筋,小火煮,20分鐘,面筋浮起來即可。10.撈出面筋用竹簽串上。
一斤面粉大約能做出15到20串面筋,現(xiàn)在市場價一般1塊一根。
二,冰糖葫蘆
現(xiàn)在冬天,正是糖葫蘆的旺季。廚房有什么就可以冰糖什么。各種水果,各種蔬菜。
冰糖葫蘆做法更簡單
1.用的是迷你小山楂 不是很酸的。洗干凈直接串起來,用大山楂的,可以中間切開去核放上夾餡
2.冰糖跟水2:1的量,用量根據(jù)自己糖葫蘆的量添加,
3.中火煮沸轉(zhuǎn)小火 全程都別攪動 !切記!攪動容易出砂,就是白色顆粒!那就等于失敗了 煮到茶色 用筷子粘一下放入涼水中冷卻, 嘗一下嘎嘣脆不粘牙就是可以了,立即關(guān)火!
知道了小吃的做法,你可以出去擺攤?？梢栽诩易龅男〕院枚嗟?拿去外面買的話,要做得好吃和有賣相才行。以上就是餐飲培訓(xùn)哪家好,學(xué)做特色美食小吃多少錢,如果你想學(xué)做小吃,可以來煌旗小吃培訓(xùn)。
