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奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪個(gè)口味好?

日期:2025-01-03     瀏覽:179    來(lái)源:杭州港焙餐飲管理有限公司
核心提示:奶油蛋糕口味,前提是動(dòng)物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強(qiáng),一般主要用于裱花;翻糖蛋糕

奶油蛋糕口味,前提是動(dòng)物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強(qiáng),一般主要用于裱花;翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉,除了甜還是甜,而且一般為了造型都要混以各種顏色的色素,翻糖蛋糕的內(nèi)芯一般是海綿蛋糕或重油蛋糕,口感不如奶油蛋糕用的戚風(fēng)細(xì)膩。

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 李**評(píng)價(jià):在這里上課很開(kāi)心,大家都很友好、上課氣氛也很友好,老師們上課也很詳細(xì),特別是方老師脾氣很好,耐心,笑容也特別好,不厭其煩的講解,學(xué)到知識(shí)后回家做了一個(gè)成品很有成就感。
    手機(jī)號(hào)碼: 130****2740   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-01-03
  • 先**評(píng)價(jià):在無(wú)意間看到了,港焙烘培培訓(xùn)學(xué)校,本身自己也有點(diǎn)興趣,就來(lái)到了這個(gè)學(xué)校,初次來(lái)的時(shí)候,感覺(jué)這個(gè)學(xué)校的,學(xué)習(xí)氛圍不錯(cuò),老師很認(rèn)真很負(fù)責(zé)任的教,師資力量雄厚,設(shè)備很先進(jìn),環(huán)境很好,教室寬敞明亮,有不懂的問(wèn)題問(wèn)林老師,林老師總是一一回答,對(duì)于我們的要求也比較嚴(yán)格,也是為了我們好,林老師是一個(gè)非常有耐心的老師,很細(xì)致,林老師就像我們的朋友一樣
    手機(jī)號(hào)碼: 186****7973   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-01-03
  • 林**評(píng)價(jià):環(huán)境非常干凈整潔。燈光效果也很足。-個(gè)教室8-9個(gè)人學(xué)習(xí),互相提問(wèn),互相交流感受一下還在 上學(xué)時(shí)的零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的我學(xué)的第懂了很多東西。手把手教學(xué)就是比網(wǎng)上看視頻要學(xué)的快??赐昀蠋熓痉哆€是不會(huì),老師還會(huì)在親自來(lái)你身邊教教到你會(huì)為之。裱花蛋糕陳老師講課特別細(xì)心,身為左撇子我不好教會(huì),老師還專門為我量身定制一個(gè)左手版本的。特別貼心。,上完裱花課 ,隔壁的面包班,甜品班也在準(zhǔn)備下課他們幾乎每天有作品。都會(huì)把做好的產(chǎn)品端出來(lái)擺攤,在這時(shí)候他們拍完照就可以去免費(fèi)吃他們做的產(chǎn)品啦。新鮮出爐的美食就是好吃固后他們拿完有多余
    手機(jī)號(hào)碼: 156****9884   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-01-03
  • 李**評(píng)價(jià):點(diǎn)評(píng) 好喜歡烘焙好喜歡各種各樣的甜品某天提起興趣去港焙了解了一下 顧問(wèn)小姐姐特別好試吃了幾款高顏值的甜品內(nèi)心充滿學(xué)習(xí) 的沖動(dòng)
    手機(jī)號(hào)碼: 136****9157   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-01-03
  • 未**評(píng)價(jià):以前從來(lái)沒(méi)想到我能做出來(lái)那么好吃的蛋糕 那么美簡(jiǎn)直像一件藝術(shù)品 感謝港焙感謝所有老師 更感恩跟我一起學(xué)習(xí)的小伙伴
    手機(jī)號(hào)碼: 159****7887   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-01-03

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