旅游與酒店管理專業(yè)介紹

專業(yè)前景伴隨著人們生活水平的不斷提高,旅游與酒店管理,以及與之相關(guān)的航空與軌道交通服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的規(guī)模在急劇地增大,并得到了長足的發(fā)展。據(jù)《*人民共和國2016年國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示,2016年,全年旅客運(yùn)輸總量192億人次,國內(nèi)旅游收入39390億元,占國民生產(chǎn)總值的8%,旅游與交通運(yùn)輸業(yè)已成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)世界旅游組織的研究結(jié)果,預(yù)計(jì)到2020年,*將成為世界大旅游目的地,年接待1．37億人次的入境旅游者,同時(shí)出境人數(shù)將達(dá)1億,位列世界第四。從發(fā)展的角度來看,我國的旅游業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)增長的重要力量、就業(yè)富民的重要渠道、地方稅收的重要來源,其持續(xù)發(fā)展的趨勢是不可逆轉(zhuǎn)的,也必將帶動(dòng)旅游與酒店管理人才、航空與軌道交通服務(wù)人才需求的旺盛增長。

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游與酒店經(jīng)營、管理基礎(chǔ)知識(shí)和旅游服務(wù)、酒店服務(wù)、航空服務(wù)、軌道交通服務(wù)等專業(yè)技能,能在旅游、餐飲、客房、民用航空、高鐵、地鐵從事服務(wù)工作或管理工作的實(shí)用型專業(yè)人才。

主干課程:

語文、數(shù)學(xué)、外語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、旅游概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、禮節(jié)禮儀、酒店經(jīng)營與管理、市場營銷實(shí)務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)乩?、服?wù)心理學(xué)等。

就業(yè)領(lǐng)域:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向賓館、酒店、民航機(jī)場、軌道交通等單位從事導(dǎo)游服務(wù)、食品服務(wù)、餐飲管理、銷售管理、空乘、地勤、值機(jī)、旅行社外聯(lián)、票務(wù)及其他商務(wù)管理工作。

可獲得的職業(yè)技能證書計(jì)算機(jī)等級證、普通話證、導(dǎo)游證、展覽講解員證、前廳服務(wù)員證、客房服務(wù)員證、餐廳服務(wù)員證、乘務(wù)員上崗證、國際客運(yùn)上崗證等。