學(xué)糕點(diǎn)要注意哪些

    現(xiàn)在很多的人都對西式點(diǎn)心比較感興趣,除了一些年輕的人學(xué)糕點(diǎn)用作工作外,有很多的家庭主婦對于學(xué)習(xí)糕點(diǎn)也比較的喜愛,究其原因就是現(xiàn)在很多的家庭都把糕點(diǎn)當(dāng)做一種必不可少的飲食。

    雖然有很多的人報(bào)名學(xué)習(xí)糕點(diǎn),但是不是每一個(gè)人都能學(xué)得很好,這里面除了一些學(xué)校培訓(xùn)不過關(guān)以外還有就是學(xué)員自身學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致學(xué)的很慌亂,沒有做好準(zhǔn)備,那么學(xué)習(xí)糕點(diǎn)需要注意哪些方面呢?

    學(xué)習(xí)糕點(diǎn)主要有2點(diǎn),如果做好了這兩點(diǎn),那么學(xué)習(xí)糕點(diǎn)就不是什么難事了。

    點(diǎn),筆記!學(xué)糕點(diǎn)一定要帶好本子做好筆記,因?yàn)楦恻c(diǎn)種類多,而且操作步驟有時(shí)間規(guī)定,還有一些配方也不可能一次就記住,所以學(xué)糕點(diǎn)一定要做好筆記,課后或者以后再做的時(shí)候可以做下參考。

    第二點(diǎn),操作!現(xiàn)在凡是一些好的糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在糕點(diǎn)培訓(xùn)方面都是以實(shí)操為主的,所以學(xué)員動手操作的時(shí)候比較多,那么學(xué)員就一定要把握這些機(jī)會,親身體會下做糕點(diǎn)的方法,和學(xué)員多溝通。

    以上兩點(diǎn)是學(xué)習(xí)糕點(diǎn)必須要了解的。