其誕生于十六世紀(jì),源于意大利的小烘焙西點(diǎn)。它,沒有花哨的外表,但松脆外皮和飽滿餡心交織出的醇厚口感早已深深征服了全世界的味蕾。

取半的蛋白混入蛋黃糊中,上下切拌均勻

取少許烘焙西點(diǎn)糊裝入烘焙西點(diǎn)袋,剪去小口?？鞠涠阮A(yù)熱分鐘后取出烤盤,烤盤底部個(gè)內(nèi)壁刷少許油,鋪上油紙,在鋪了油紙的烤盤底部擠上點(diǎn)點(diǎn)的烘焙西點(diǎn)糊,入烤箱,度烤分鐘,白玉點(diǎn)點(diǎn)就算定型了。

取分之蛋白,用切拌,注意:刮刀從中間切下去,同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)盆,刮刀從左下方抬起,別忘了同時(shí)轉(zhuǎn)盆。

取得烘焙西點(diǎn)師認(rèn)證對(duì)于酒吧行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)入高級(jí)的服務(wù)行業(yè)或繼續(xù)深造,獲得優(yōu)越的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)具有極大的幫助。是烘焙西點(diǎn)師升職加薪的必備的條件

取餐用餐工具:為消費(fèi)者提供方便手套貨清潔用品。

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