其次,蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校費用是根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)時間、專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容、人才培養(yǎng)方向等多個因素決定的,蛋糕面包作為一個需要熟能生巧,同時耗費材料較多的專業(yè),蛋糕面包學(xué)習(xí)費用中包含了學(xué)費、材料費、住宿費、書本費、學(xué)雜費等多種費用,各專業(yè)的學(xué)習(xí)費用不同,具體還是要看你所選擇的專業(yè)。

其次:蛋糕面包店要有自己的制作原則,對于蛋糕面包配料要嚴(yán)格控制,規(guī)范原材料的質(zhì)量,因為產(chǎn)品的配比不應(yīng)隨意改變。對于蛋糕面包產(chǎn)品,不僅要有顏色,還要有香味,還要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)定。此外,我們應(yīng)該時刻關(guān)注蛋糕面包店的狀況,避免水電材料的浪費,以節(jié)省成本。

其次你還可以成為企業(yè)的管理者,前提是你需要具備這個素質(zhì),例如你的領(lǐng)導(dǎo)能力很好,自身素質(zhì)很高,團(tuán)隊合作能力也很好等等,當(dāng)然有一些蛋糕面包的項目經(jīng)驗也還是不錯的。所以0基礎(chǔ)參加蛋糕面包培訓(xùn)出來后也是很好找工作的,只要學(xué)好技術(shù),找高薪工作不是難事。

其次是從制作蛋糕面包的工器具上。蛋糕面包中用到的工器具有烤箱,打蛋器,抹刀等,同樣器具也是有牌子的,有多功能的,有單一的,例如烤箱不同廠制的成品,溫度使用控制上不相同,需要自己親自驗證。

其次是課程時間。蛋糕面包課程內(nèi)容深而廣,如韓式蛋糕面包、滴落蛋糕面包、翻糖蛋糕面包所學(xué)內(nèi)容非常的多。而參加杭州蛋糕面包培訓(xùn)的人各不相同,有些人是完全的零基礎(chǔ),有些人是自學(xué)過,有些人是相關(guān)專業(yè)方向的畢業(yè)生,基礎(chǔ)不同,所學(xué)內(nèi)容不同,課程時間不同,收費自然也不同,一般兩個月的課程學(xué)費在一萬以內(nèi),個月的課程在一萬左右,四五個月的課程在一萬八左右。

其次是薪資待遇高,增長空間大-近3年,蛋糕面包師每年的平均薪資增長15%左右,我國中大城市一般蛋糕面包師平均年薪在8萬左右,的蛋糕面包師年薪更可達(dá)12萬以上,自主創(chuàng)業(yè)年盈利更可達(dá)數(shù)十上百萬元。

其次看課程設(shè)置怎樣

其次就是我們櫥窗,櫥窗的風(fēng)格要和我們店面整體的風(fēng)格是相同的,而且擺放的產(chǎn)品要有標(biāo)志性,吸引力,不可以隨便所以的產(chǎn)品都能放在櫥窗里展示的。一般主推,主打的產(chǎn)品才會放在櫥窗內(nèi).

其次就是要考慮教學(xué)模式,因為現(xiàn)在杭州蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)模式都是不一樣的,主要的分類就是大小班制的教學(xué)模式和一對一的教學(xué)模式,這兩種教學(xué)模式的區(qū)別就是班級人數(shù)的區(qū)別,大小班制的教學(xué)模式就非常類似傳統(tǒng)學(xué)校的教學(xué)模式,大家都知道傳統(tǒng)教學(xué)模式因為學(xué)生很多,而大家學(xué)習(xí)進(jìn)度也是不統(tǒng)一的,基礎(chǔ)不好,就會跟的非常吃力。而大小班制的教學(xué)模式同樣有這樣的問題。