北京潤(rùn)堂西點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)員人手一套工具,每一款產(chǎn)品都獨(dú)立完成,不分組,不共享工具。而有些西點(diǎn)學(xué)校,3-5人一組,共同做一款產(chǎn)品,比如說這款產(chǎn)品有10個(gè)步驟,那一個(gè)學(xué)員只能做其中幾個(gè)步驟,其他步驟由其他同學(xué)來做,這樣情況下,不自己動(dòng)手是無法學(xué)好的,所以學(xué)習(xí)周期肯定需要拉長(zhǎng)。潤(rùn)堂這樣的安排可以保證每個(gè)人都能動(dòng)手操作,學(xué)到制作技能。