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如何判斷慕斯蛋糕淡奶油打發(fā)的狀態(tài)?

日期：2025-01-09     瀏覽：210    來源：北京潤堂西點(diǎn)
核心提示：北京潤堂西點(diǎn)建議加入細(xì)砂糖后用電動打蛋器中速打發(fā),開始是完全的液體,隨著打蛋器的攪動慢慢的會變得濃稠,打發(fā)到液體會完全消失,

北京潤堂西點(diǎn)建議加入細(xì)砂糖后用電動打蛋器中速打發(fā),開始是完全的液體,隨著打蛋器的攪動慢慢的會變得濃稠,打發(fā)到液體會完全消失,出現(xiàn)的是稍微膨脹后的糊糊,再稍打發(fā),就會出現(xiàn)不是很清晰的紋路,把打蛋器提起,滴落的奶油液痕跡不會很快消失。把打發(fā)過的淡奶油連盆子一起略側(cè)向一邊,如果淡奶油以很緩慢的速度流向盆子的底部,就說明適合拿來做慕斯。

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學(xué)員評價ASK list

  • 沈**評價：我在北京潤堂西點(diǎn)這里報的是烘焙創(chuàng)業(yè)課程,整個課程上下來覺得收獲很多,看得出來老師的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)很豐富,教的東西都很實(shí)用,推薦大家來學(xué)習(xí)。
    手機(jī)號碼: 150****9824   評價時間: 2025-01-09
  • 白**評價：今天體驗(yàn)了餅干課程,感覺非常有成就感。然后經(jīng)過和老師的咨詢,我已經(jīng)報名參加了私房蛋糕班,主要在周末學(xué)習(xí), 學(xué)習(xí)工作兩不誤。
    手機(jī)號碼: 135****1769   評價時間: 2025-01-09
  • 未**評價：總想開一個蛋糕店,但是對開店的很多事情都不了解,聽說潤堂西點(diǎn)有西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)課程就來報名了,希望這一次能成功
    手機(jī)號碼: 185****4057   評價時間: 2025-01-09
  • 周**評價：怎么說呢,我是次萌生這種想法,抱著試一-試的心情買了 課程,過程非常享受!物超所值!非常棒,郭老師很負(fù)責(zé)也很溫柔,手把手教,不明白的就給解答,環(huán)境也很好,手動點(diǎn)贊!希望有興趣的能看到我的評論,-次發(fā)表這樣的評論有感而發(fā) !
    手機(jī)號碼: 134****8467   評價時間: 2025-01-09
  • 葉**評價：家附近的培訓(xùn)學(xué)校,環(huán)境很好,地鐵5號線對面,下地鐵走到學(xué)校不到十分鐘就到了,本來只想做個蛋糕,可發(fā)現(xiàn)里面培訓(xùn)的都好專業(yè),其他教室做的甜品真是吸引到我了哈哈哈,果斷報了個業(yè)余興趣班,以后就每周末定點(diǎn)來學(xué)習(xí)了,請老師們多關(guān)照哦
    手機(jī)號碼: 130****2396   評價時間: 2025-01-09
  • 劉**評價：很滿意,環(huán)境很好,老師也很專業(yè),做的面包特別好吃,還有給詳細(xì)配方和教學(xué)視頻提供,強(qiáng)烈推薦!
    手機(jī)號碼: 135****5551   評價時間: 2025-01-09
  • 張**評價：一直想學(xué)翻糖,就到了北京潤堂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校來了,這里的老師很負(fù)責(zé),在課上講的很細(xì)很透徹
    手機(jī)號碼: 151****1617   評價時間: 2025-01-09
  • 周**評價：小姐姐非常貼心, -步步教授,講解,做出來效果非常滿意,開心。
    手機(jī)號碼: 150****2079   評價時間: 2025-01-09
  • 先**評價：教學(xué)的小姐姐很友善很耐心~非?？炀妥龊昧?手工殘廢也可以輕松做好看的蛋糕!材料也很不錯,水果、奶油都是新鮮的!醬料、 裝飾品也不會多收錢,樣式也很多,超級良心寶藏商家啊~ ~ ~而且一邊做一邊吃可以說很爽了。
    手機(jī)號碼: 157****7817   評價時間: 2025-01-09
  • 何**評價：教室里面環(huán)境非常好,特別干凈, ins風(fēng)裝修風(fēng)格,是我喜歡的調(diào)調(diào)。這兩天學(xué)習(xí)了面包和蛋黃酥,都特別好吃,每次下課都能收獲很多個產(chǎn)品,都是我自己做的,帶回家給家人吃都贊不絕口。老師也漂亮特別有耐心。掌握起來非常迅速,使人有小小的膨脹和成就感。 以后可以經(jīng)常在家搞搞,與人樂樂。
    手機(jī)號碼: 156****7550   評價時間: 2025-01-09

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