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如何判斷慕斯蛋糕淡奶油打發(fā)的狀態(tài)?

日期:2025-03-31     瀏覽:230    來源:北京潤堂西點(diǎn)
核心提示:北京潤堂西點(diǎn)建議加入細(xì)砂糖后用電動打蛋器中速打發(fā),開始是完全的液體,隨著打蛋器的攪動慢慢的會變得濃稠,打發(fā)到液體會完全消失,

北京潤堂西點(diǎn)建議加入細(xì)砂糖后用電動打蛋器中速打發(fā),開始是完全的液體,隨著打蛋器的攪動慢慢的會變得濃稠,打發(fā)到液體會完全消失,出現(xiàn)的是稍微膨脹后的糊糊,再稍打發(fā),就會出現(xiàn)不是很清晰的紋路,把打蛋器提起,滴落的奶油液痕跡不會很快消失。把打發(fā)過的淡奶油連盆子一起略側(cè)向一邊,如果淡奶油以很緩慢的速度流向盆子的底部,就說明適合拿來做慕斯。

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學(xué)員評價ASK list

  • 薛**評價:想要找個培訓(xùn)班扎實(shí)一下自己的西點(diǎn)基礎(chǔ) 在網(wǎng)上對比了幾家發(fā)現(xiàn)這家的性價比還可以就抱著試試的心態(tài)次去體驗(yàn)的的時候*外面環(huán)境確實(shí)一般不過里面好溫馨進(jìn)[ ]就能看到好多綠植還有小魚兒在游老師講課也很溫柔細(xì)心每位同學(xué)都可以親手制作完成全過程實(shí)際操作蛋糕非常好吃奶油也使用動物奶油入口即化吃- -口還想下一 -口真的不枉此行強(qiáng)烈推薦大家來學(xué)習(xí)。
    手機(jī)號碼: 138****4468   評價時間: 2025-03-31
  • 金**評價:內(nèi)容量挺大。速度快。
    手機(jī)號碼: 153****5333   評價時間: 2025-03-31
  • 張**評價:一直想學(xué)翻糖,就到了北京潤堂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校來了,這里的老師很負(fù)責(zé),在課上講的很細(xì)很透徹
    手機(jī)號碼: 151****1617   評價時間: 2025-03-31
  • 沈**評價:我在北京潤堂西點(diǎn)這里報的是烘焙創(chuàng)業(yè)課程,整個課程上下來覺得收獲很多,看得出來老師的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)很豐富,教的東西都很實(shí)用,推薦大家來學(xué)習(xí)。
    手機(jī)號碼: 150****9824   評價時間: 2025-03-31
  • 吳**評價:對比很多家學(xué)校,后選擇了潤堂。說下自己的感受,現(xiàn)在烘焙學(xué)校很多,課程也是五花八門,看的眼花繚亂,作為烘焙小白的我,真的無法區(qū)分,還好有一-個開蛋糕店的朋友幫助參謀,他說學(xué)習(xí)重要看課程內(nèi)容,看里面產(chǎn)品是否實(shí)用,看老師專業(yè)度和教學(xué)態(tài)度。對比了6家學(xué)校課程內(nèi)容,也去4家學(xué)校試聽了, 終選擇潤堂的原因是:產(chǎn)品很實(shí)用,都是學(xué)習(xí)了就可以去售賣的產(chǎn)品。上課時間很人性化,如果有請假會給補(bǔ)課,可以選擇周末學(xué)習(xí),平時學(xué)習(xí) ,或者業(yè)余什么時候有時間什么時候過來。教學(xué)老師認(rèn)真負(fù)責(zé),老師們都特別專業(yè),特別有耐心,真正做到授業(yè)解惑。
    手機(jī)號碼: 150****7685   評價時間: 2025-03-31
  • 黃**評價:小姐姐很有耐心,指導(dǎo)也很細(xì)心,做出來的蛋糕超級滿意。就是時間有點(diǎn)短,男朋友參與感很低,下次可以嘗試從蛋糕坯做。實(shí)物比照片漂亮很多。
    手機(jī)號碼: 180****3807   評價時間: 2025-03-31
  • 未**評價:學(xué)校環(huán)境很好,老師教的很細(xì)心,不僅學(xué)會了做面包還收獲了滿滿一盤的面包 ,非常美味感覺近棒棒噠。
    手機(jī)號碼: 152****6175   評價時間: 2025-03-31
  • 張**評價:商家服務(wù)一級棒很有耐心小甜點(diǎn)很好吃總體一級棒
    手機(jī)號碼: 153****4832   評價時間: 2025-03-31
  • 孫**評價:之前在這里學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)烘焙課,這次又來進(jìn)修了裱花課法式甜品課,老師們還是那么的親切,教我的老師都特別的好,非常耐心的教學(xué),讓我們避免走了很多彎路學(xué)習(xí)氛圍都很好,同學(xué)們都很可愛很熱心,也都非常努力學(xué)一起在烘焙路.上加油吧! ! !
    手機(jī)號碼: 139****9426   評價時間: 2025-03-31
  • 周**評價:怎么說呢,我是次萌生這種想法,抱著試一-試的心情買了 課程,過程非常享受!物超所值!非常棒,郭老師很負(fù)責(zé)也很溫柔,手把手教,不明白的就給解答,環(huán)境也很好,手動點(diǎn)贊!希望有興趣的能看到我的評論,-次發(fā)表這樣的評論有感而發(fā) !
    手機(jī)號碼: 134****8467   評價時間: 2025-03-31

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