女生學(xué)西點(diǎn)和西餐的區(qū)別有哪些?女生學(xué)西點(diǎn)和西餐的區(qū)別主要在于發(fā)展方向是不同的,學(xué)西點(diǎn)以后是成為西點(diǎn)師,學(xué)西餐以后是做西餐廚師。
女生學(xué)西點(diǎn)和西餐的區(qū)別有哪些
我們常說的西點(diǎn)又可以分為烘焙和蛋糕兩個(gè)方向。烘焙偏向于面包、餅干、蛋糕的制作,而蛋糕側(cè)重于蛋糕造型和裱花創(chuàng)作
我們常說的西餐則可以分為不同的西餐菜系,例如英式西餐、德式西餐等,西餐更多的是制作熱菜,對(duì)學(xué)生的綜合實(shí)操能力有更高的要求。需要學(xué)生更加勤奮苛刻的練習(xí)。西餐制作追求的是精致、美觀富有藝術(shù)感,如何進(jìn)行創(chuàng)意,是西餐學(xué)習(xí)時(shí)學(xué)生要面臨的一大挑戰(zhàn)。

綜上來說,女生學(xué)西點(diǎn)和西餐的區(qū)別是很大的,但不論是學(xué)西點(diǎn)還是學(xué)西餐其實(shí)都很適合女生的。由于工作的關(guān)系,西點(diǎn)師和西餐廚師的工作環(huán)境是很好的,就目前的市場(chǎng)來說,二者都很有前景,學(xué)出來不愁找不到工作