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杭州西點(diǎn)烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你量取面粉的小技巧!在西點(diǎn)烘焙蛋糕中,任何原料的運(yùn)用都需要講究精確。這就要求西點(diǎn)烘焙蛋糕者要注意西點(diǎn)烘焙蛋糕過程中的些細(xì)節(jié)問題了。 面粉是西點(diǎn)烘焙蛋糕中必不可少的西點(diǎn)烘焙蛋糕原料,在不同的配方中的用量都是有具體要求的。哪怕是多分少毫都有可能會(huì)影響到成品的質(zhì)量。因此就需要操作者不僅對(duì)每種用料進(jìn)行測(cè)量,還需要確保在測(cè)量的過程是的。有時(shí)候你所量取的杯面粉的分量,可能并不僅僅是杯。所以后的餅干或西點(diǎn)烘焙蛋糕成品出現(xiàn)失誤的話,很有可能是你測(cè)量面粉的方法錯(cuò)了。下邊就為大家分享個(gè)可以幫助你量取正確單位面粉的方法