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韓式蛋糕蛋糕的流行不可謂迅捷,而選擇用奶油霜的蛋糕不僅塑形效果更好、更立體,主要的是健康。
因為奶油霜的成本更高,有很高的技術(shù)價值,在制作的時候每種顏色要占用一個碗,原料,塑形,調(diào)色,出品都很講究。
奶油霜更容易受環(huán)境影響,溫度太高會變軟,溫度太低會很硬,要想做出又美又好吃的韓式蛋糕,就需要一個技術(shù)過關(guān)的蛋糕師所以有的人不惜遠赴韓國拜師學(xué)藝。但是對于絕大多數(shù)人來說去韓國還是不太現(xiàn)實,好在國內(nèi)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校也有了韓式蛋糕蛋糕培訓(xùn)。
小編有個朋友正在杭州港焙蛋糕學(xué)校學(xué)習(xí)韓式蛋糕蛋糕。他告訴我,蛋糕是蛋糕成品中必不可少的一道工序,想要學(xué)好蛋糕可不是有工具在手就能高枕無憂的,一番或拙或巧的功夫是必然的。
韓式蛋糕,因為色彩繽紛絢爛,整體浪漫唯美而受到越來越多人的喜愛,因此市場前景也被極為看好蛋糕確實也是一門永不落伍也永不會被取代的一門技術(shù)、淘寶上也無法取代!
杭州港焙蛋糕讓學(xué)員們學(xué)會更專業(yè)的技術(shù),旨在為廣*員提供專業(yè)的知識和技術(shù)指導(dǎo),引導(dǎo)學(xué)員們創(chuàng)造更美的造型,色彩艷麗,形象逼真,讓人愛不釋手!使各位學(xué)員能夠在培訓(xùn)結(jié)束以后,有足夠的能力勝任關(guān)于韓式蛋糕的工作。
