如果你足夠細心的話你會發(fā)現(xiàn),以前的傳統(tǒng)蛋糕店正在不斷的減少,現(xiàn)在人們不僅要求實惠,做出來的蛋糕還要足夠好看,簡單的蛋糕裝飾已經滿足不了人們的需求了。
由于時代變遷,生產技術進步,消費觀念轉變,對于蛋糕裝飾技術的要求也不斷提高,順應消費心理,把握時代脈搏,迎合潮流節(jié)拍,創(chuàng)造富有藝術生命的蛋糕裝飾作品,一直是蛋糕師們向往和追求的目標,這就要求蛋糕師不僅要具有一定的操作技藝,同時要具備較高的創(chuàng)意思維能力及有效的設計表現(xiàn)手法,這樣才能成為無愧于時代的的蛋糕師。杭州港焙蛋糕培訓學校獨創(chuàng)的蛋糕藝術逐漸形成獨具特色的風景線,港焙蛋糕師們以其精湛的技藝,豐富的想象力和學識,展示了蛋糕裝飾技術所特有的藝術魅力,牽動著蛋糕消費者的心。
蛋糕裝飾創(chuàng)意和設計是關于蛋糕師在創(chuàng)作思維領域的開發(fā)及運用能力,這要求從業(yè)者具有豐富的知識、閱歷,具有較高的藝術素養(yǎng)和創(chuàng)意思維能力,具有高尚的職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)精神,從而激發(fā)創(chuàng)作靈感和設計表達,就此港焙蛋糕培訓提建議,學習蛋糕技術,還是要到專業(yè)的蛋糕培訓學校。