微波爐快手秘?草莓奶油夾心蛋糕?生酮低碳

今天分享一款超快手生酮微波爐早餐~生酮低碳版本草莓奶油蛋糕?口感超級松軟,組織更是細膩冬季是草莓季,趕緊擼一份當(dāng)早餐?酸甜滋味帶著濃郁奶油香,簡直是減脂期的大愛

 草莓奶油夾心蛋糕的用料

淡奶油60克,雞蛋2個,香草精10滴, 檸檬汁/蘋果醋/白醋 6滴(可不加), 椰子面粉 16克,泡打粉8克, 赤蘚糖醇 12克, 新鮮草莓(夾心) 2個, 淡奶油/奶油奶酪/奶油芝士(夾心) 60克

 草莓奶油夾心蛋糕的做法

步驟1:淡奶油60克、雞蛋2個、香草精10滴、檸檬汁或白醋蘋果醋6滴攪拌均勻(可用打發(fā)器打30秒)

 步驟2:加入椰子面粉16克、赤蘚糖醇12克、泡打粉8克以畫圈方式翻拌均勻

 步驟3:倒入模具里輕輕搖晃震動讓表面平整(我用的2個焗飯長方形陶瓷碗)

步驟4:微波爐高火2分鐘

 步驟5:取出脫模(可以利用鐵勺子的柄輕輕弄下來)放涼到常溫

 步驟6:打發(fā)夾心奶油60克到8成硬,加入切碎的草莓拌勻

 步驟7:夾心草莓奶油涂抹在2片蛋糕體底部,疊起來切塊

 步驟8:美滋滋

 草莓奶油夾心蛋糕的烘焙技巧

Tips這個方子的蛋糕體,因為比較松軟,不適合卷起來??切塊之后,簡稱一口吞快手烘焙早上幾分鐘就能搞定,隨便配上一杯茶或咖啡,就會感覺很飽腹想要更快手的,可以所有材料直接混合攪拌扔微波爐2分鐘即可冷藏口味佳