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江北烘焙技術(shù)培訓(xùn)-江北正規(guī)烘焙學(xué)校-推薦港焙

日期:2021-03-01 14:29:48     瀏覽:35    來(lái)源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:雙重芝士牛肉培根漢堡的用料高筋面粉300克,牛奶180毫升,糖40克,黃油30克,奶粉15克,酵母3克,鹽3克,雞蛋1個(gè),黑芝麻適量,白芝麻適量

雙重芝士牛肉培根漢堡的用料

高筋面粉300克,牛奶180毫升,糖40克,黃油30克,奶粉15克,酵母3克,鹽3克,雞蛋1個(gè),黑芝麻適量,白芝麻適量,培根2片, 牛肉餅 1塊,生菜2片,沙拉醬適量,芝士2片

 雙重芝士牛肉培根漢堡的做法

步驟1:將面粉牛奶雞蛋奶粉糖鹽酵母黃油依次倒入面包機(jī)里,糖和酵母不能放一起,按下發(fā)面鍵

 步驟2:發(fā)好的面取出來(lái)排氣分成八個(gè)小面團(tuán)

 步驟3:依次放入漢堡模里,沒(méi)有也可以不放,撒上白芝麻或者是黑芝麻,撒有黑芝麻的圖片忘記拍了

 步驟4:入烤箱放一碗溫水發(fā)酵一小時(shí)

 步驟5:烤箱上下火175℃預(yù)熱十分鐘,入烤箱烤制20分鐘至表面金黃即可

 步驟6:出爐了!

 步驟7:打開(kāi)電磁爐,煎培根和牛肉餅

 步驟8:漢堡中間切一刀,入鍋里煎一下,牛肉餅煎好關(guān)掉電磁爐后放上芝士片

 步驟9:依次放上生菜沙拉醬培根芝士牛肉餅芝士沙拉醬即可

 步驟10:用簽字固定,切開(kāi)~來(lái)一張切面圖~開(kāi)吃!

 

 


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