一款全麥吐司,營(yíng)養(yǎng)又輕食,近感覺要長(zhǎng)肉肉了,可是又不想錯(cuò)過(guò)好多的美食,就采用全麥粉制作吐司進(jìn)行搭配飲食,做好的吐司可以搭配不同沙拉進(jìn)行享用,真是美哉美哉得!

 輕食全麥吐司的用料

全麥面包粉250g,酵母3g,雞蛋1個(gè),食用鹽3g,白砂糖20g,水125g

 輕食全麥吐司的做法

步驟1:食材集合

 步驟2:稱量全麥粉及鹽白砂糖酵母

 步驟3:加入雞蛋,水

 步驟4:攪拌成絮狀

 步驟5:揉至光滑的面團(tuán),進(jìn)行一次發(fā)酵

 步驟6:取出發(fā)酵兩倍大的面團(tuán)

 步驟7:將面團(tuán)進(jìn)行排氣,并搟制牛舌狀

 步驟8:將面團(tuán)卷起

 步驟9:收口捏緊

 步驟10:放入吐司模具中,進(jìn)行后的發(fā)酵

 步驟11:面團(tuán)發(fā)酵吐司盒滿盒后,進(jìn)行烤焙

 步驟12:上火150下火200烤焙35分鐘即可