有小朋友的家庭,真的太適合做這個(gè)款的蛋糕了,真的特別好吃呀……滿滿的蛋糕加上海苔肉松的味道,細(xì)膩而香甜的味道,入口即化的趕腳……趕快來(lái),一起做做吧

 肉松蛋糕卷的用料

雞蛋4個(gè),玉米油35克,牛奶50克,低粉50克, 海苔肉松 適量,沙拉醬適量,小蔥幾根,白芝麻適量, 火腿腸35克 一根

 肉松蛋糕卷的做法

步驟1:火腿腸先切丁準(zhǔn)備,如果你的是大的火腿腸也沒有關(guān)系,少放一些,剩下的自己吃掉就可以了

 步驟2:蔥花適量吧

 步驟3:先把牛奶加油攪拌均勻

 步驟4:篩入低筋面粉

 步驟5:攪拌均勻

 步驟6:雞蛋液攪拌好,加入進(jìn)去攪拌均勻

 步驟7:像這樣的面糊,備用

 步驟8:蛋清加雞蛋檸檬汁或者幾滴白醋,開始打發(fā)

 步驟9:這里像蜂窩的狀態(tài):一次加15克白砂糖

 步驟10:第二次加15克白砂糖

 步驟11:第三次加入剩下的15克白砂糖

 步驟12:蛋清起尖角就OK

 步驟13:先舀三分之一到蛋黃面糊里面,十字型攪拌,不要花圈攪拌

 步驟14:攪拌均勻后,倒入剩下的蛋白里面,同樣的十字型攪拌均勻

 步驟15:倒入自己的模具中,好是長(zhǎng)方形的,一般烤箱都和微波爐差不多大,所以只要是長(zhǎng)方形的都OK。除了烤的時(shí)間會(huì)不一樣而已

 步驟16:用刮刀把角落敢平

 步驟17:在振幾下,把小泡泡振出去

 步驟18:撒上你準(zhǔn)備的火腿腸、香蔥,我還加了一點(diǎn)白芝麻

 步驟20:烤箱預(yù)熱160度6分鐘左右吧,25分鐘看情況,后根據(jù)自己烤箱看情況,20分鐘的時(shí)候,可以悄悄看一下它上色的情況,如果像這樣就差不多了,不能烤太干了,因?yàn)檫@個(gè)需要卷起來(lái)的,太干的話,卷的時(shí)候就會(huì)裂開

 步驟21:稍微晾一下后,翻過(guò)來(lái),撕掉吸油紙,在準(zhǔn)備一張干凈的吸油紙

 步驟22:把它模上沙拉醬,多少你自己定哦

 步驟23:用刮刀摸均勻

 步驟24:然后撒上海苔肉松,這個(gè)量也看你自己喜歡的來(lái)

 步驟25:然后先從一點(diǎn)點(diǎn)開始卷起來(lái)

 步驟26:用保鮮膜封好放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右

 步驟29:我先對(duì)半切開看看

 步驟30:哇哦……已經(jīng)想吃了

 步驟31:還是切成小塊吧,吃的時(shí)候方便,大小你自己定吧

 步驟32:先摸上沙拉醬,我摸的比較多,因?yàn)檫@樣才會(huì)粘上更多的肉松哦

 步驟33:是不是很漂亮了,不必外面的差哦

 步驟34:光是看著就已經(jīng)忍不住留口水了,吃不完的保鮮膜封好放冰箱哦