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杭州學(xué)習(xí)甜品怎么樣-杭州甜品培訓(xùn)學(xué)校*十名-推薦港焙

日期:2021-01-23 09:14:38     瀏覽:88    來(lái)源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:漏奶華的用料全麥面團(tuán) , 金山吐司粉 200g,水130克,奶粉12克,全麥粉50克,黃油25克,鹽2克,糖40克,酵母4克, 可可面團(tuán) , 金山日式吐

漏奶華的用料全麥面團(tuán) , 金山吐司粉 200g,水130克,奶粉12克,全麥粉50克,黃油25克,鹽2克,糖40克,酵母4克, 可可面團(tuán) , 金山日式吐司粉 200g,糖30克,水90克,黃油20克,鹽2克,奶粉7克,酵母3克,可可粉5克,竹炭粉適量, 漏奶華食材 ,雞蛋2個(gè),牛奶100毫升,酸奶200克, 阿華田 適量步驟1:食材備好步驟2:鹽,糖,放在下面,加水,面粉和全麥粉蓋住液體步驟3:上層放酵母步驟4:后油法揉面步驟5:揉至如圖即可

步驟6:溫暖處發(fā)酵步驟7:可可面團(tuán)部分放料方式同上步驟8:上層放酵步驟9:溫暖處發(fā)酵至2倍步驟10:發(fā)酵至2倍步驟11:取出50g可可面團(tuán)加竹炭粉揉勻驟12:面團(tuán)排氣備用步驟13:想做熊。次嘗試,翻車了。但是可以當(dāng)做普通吐司。步驟14:發(fā)揮想象包住吧。步驟15:外層用全麥面團(tuán)包住

步驟16:發(fā)酵至八分步驟17:失敗的熊步驟18:莫名成了梵高的抽象派。沒(méi)有顏值了。當(dāng)做普通吐司吃吧。步驟19:兩個(gè)雞蛋加100ml牛奶步驟20:攪拌均勻步驟21:吐司粘上蛋奶液步驟22:一面吸足了翻另一面步驟23:小火慢煎步驟24:翻面煎一下

步驟25:壓出坑步驟26:倒上酸奶步驟27:蓋上另一片吐司,壓出坑。

步驟28:上面倒上酸奶步驟29:撒上阿華田步驟30:真的值得一試驟31:超好吃步驟32:切開就是治愈的一步驟33:阿華田真的很百搭




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