昨天買的餃子皮包餃子還剩了十幾張,然后又剛好有榴蓮肉和芝士,就想起來可以做榴蓮芝士餅對于不怎么會和面而且怕麻煩的人來說還挺方便。話不多說,上圖上步驟,走你!

榴蓮芝士餅的用料

餃子皮十幾張, 新鮮榴蓮肉 200克,馬蘇里拉芝士100克,白糖1勺,雞蛋1個(gè),白芝麻5克

步驟2:榴蓮肉搗成泥,喜歡吃甜一點(diǎn)的可以加點(diǎn)白糖,榴蓮本身有一定甜味

步驟3:將餃子皮刷一點(diǎn)點(diǎn)水,三張疊一起搟成薄餅

步驟4:鋪上榴蓮肉和馬蘇里拉芝士,喜歡榴蓮的可以多放一點(diǎn)

步驟5:然后像包包子一樣包好并封口,燈光問題不知道為什么餅皮偏黃,其實(shí)是白的

步驟6:將封口朝下,稍微壓扁,放入事先墊好烤紙的烤盤

步驟7:刷上層蛋液

步驟8:烤箱190度預(yù)熱后放入先考五分鐘后取出,刷第二遍蛋液,并撒上白芝麻,再入烤箱210度烤5分鐘

步驟9:烤至榴蓮餅皮金黃即可出爐

步驟10:自己做的超級美味,吃起來過癮,感覺比外面買的還好哈哈哈

榴蓮芝士餅的烘焙技巧

不會和面的用餃子皮非常方便,而且省時(shí)間,不用和面醒面。然后烤箱溫度實(shí)際根據(jù)自己家的烤箱來,烤的時(shí)候注意觀察餅的顏色,顏色差不多出爐就可以了。搟餃子皮不要太薄,不然壓扁的時(shí)候容易破,我的就有幾個(gè)太薄了,然后烤了就破了,不過不影響味道哈哈哈