前幾天做的全麥吐司因外出兩天放冰箱冷凍起來了,今天拿出來回溫后做了這款吐司披薩。

吐司披薩的用料

吐司4片,白蘑菇3個,火腿腸1根,紅蘿卜1小段,黃瓜1小段, 青、紅椒 各1個,鵪鶉蛋4個,番茄醬適量,披薩草適量,黑胡椒粉適量

吐司披薩的做法

步驟1:準備好各種食材,火腿腸、蘑菇切片,紅蘿卜,黃瓜切丁,青、紅椒切圈。

步驟2:全麥吐司片排入烤盤,并刷一層番茄醬。

步驟3:鋪一層馬蘇里拉奶酪。

步驟4:再鋪準備好的各種食材,鋪的時候注意中間位置留點空隙。

步驟5:在中間位置打一個鵪鶉蛋,在蛋黃上用牙簽扎幾下,再撒披薩草和黑胡椒粉。

步驟6:后再鋪一層馬蘇里拉奶酪。步驟7:烤箱180度預熱,中層烤25分鐘左右。

吐司披薩的烘焙技巧

1、紅蘿卜較硬,可先焯水。2、蘑菇片盡量切薄一些,以便能和其他蔬菜一起烤熟