調(diào)酒師是一種綜合了多種職能的職業(yè),并非想象中那么簡單。

調(diào)酒師算是一個小眾的職業(yè),但是隨著酒吧行業(yè)的日益紅火,調(diào)酒師漸漸成為了熱門稀缺人才,那么學(xué)習(xí)調(diào)酒技術(shù)是自學(xué)好呢,還是去實(shí)體店或者專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)呢?今天就為大家解答這些疑問。

調(diào)酒師是一種綜合了多種職能的職業(yè),必須具備較高的綜合素質(zhì),如擁有魔幻雜技般的調(diào)酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道。

調(diào)酒行業(yè)作為熱門的新興行業(yè),雖然技術(shù)門檻不高,但是自學(xué)不太可靠,也沒有想象中的那么簡單,它涉及到豐富實(shí)踐操作、大量練習(xí)、藝術(shù)表演等各個方面的內(nèi)容,自學(xué)很容易走彎路。

調(diào)酒去實(shí)體店學(xué)習(xí)好嗎?

1. 出發(fā)點(diǎn)是去工作,學(xué)習(xí)的時(shí)間不夠多,在沒經(jīng)驗(yàn)的情況下,只能做簡單基礎(chǔ)的機(jī)械性工作。

2.  帶領(lǐng)你的師傅并非科班出身而且俗話說"教會徒弟,餓死師傅。"在工作環(huán)境中,很有可能不會全力以赴的教你,況且?guī)煾当旧磉€有自己的工作,很難抽出時(shí)間去耐心教你。這樣下去,你只是付出你的勞動力去重復(fù)的做著機(jī)械性的工作,對于你自身的成長是幫助不大的。

3. 在實(shí)體店中是不會浪費(fèi)多余的原料給你充分的練習(xí),任何一項(xiàng)技能都需要反復(fù)練習(xí),所以去實(shí)體店學(xué)習(xí)是不利于發(fā)展的。

學(xué)調(diào)酒去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)好嗎?

1.  專業(yè)教師手把手教學(xué),及時(shí)對于操作過程進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。

2.  一般培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)費(fèi)都包括原材料的費(fèi)用,只要你想練習(xí),隨時(shí)都可以去教室練習(xí),遇到問題后及時(shí)咨詢老師。

3.  專業(yè)的培技能學(xué)校都會負(fù)責(zé)學(xué)生的創(chuàng)就業(yè)方面。針對就業(yè)學(xué)員,簽訂就業(yè)協(xié)議,推薦至對口企業(yè)就業(yè),提供充足就業(yè)機(jī)會;針對創(chuàng)業(yè)的學(xué)員,會給予一定的創(chuàng)業(yè)幫扶。

4. 推薦杭州港焙西點(diǎn),通過操作實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師和未來創(chuàng)新酒吧精英管理師,懂得如何評鑒酒飲料,培養(yǎng)世界酒文化的復(fù)合型人才。