隨著西點(diǎn)烘焙行業(yè)的快速發(fā)展,想加入西點(diǎn)行業(yè)的人越來(lái)越多,與此同時(shí),西點(diǎn)行業(yè)一直被譽(yù)為是"時(shí)尚的行業(yè)""黃金產(chǎn)業(yè)",西點(diǎn)師也被人們稱(chēng)為優(yōu)雅的職業(yè)。
隨著西點(diǎn)烘焙行業(yè)的快速發(fā)展,想加入西點(diǎn)行業(yè)的人越來(lái)越多,與此同時(shí),西點(diǎn)行業(yè)一直被譽(yù)為是"時(shí)尚的行業(yè)""黃金產(chǎn)業(yè)",西點(diǎn)師也被人們稱(chēng)為優(yōu)雅的職業(yè)。那么表面光鮮靚麗的西點(diǎn)師實(shí)際到底累不累呢?怎么才能成為一名西點(diǎn)師呢?
在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的社會(huì)環(huán)境下,沒(méi)有哪一行的工作不辛苦。做西點(diǎn)師當(dāng)然也少不了有點(diǎn)辛苦,但是從另外的角度看,如果這份工作是你熱愛(ài)的職業(yè),那么在做這份工作的時(shí)候,想著的并不是有多累有多辛苦,而是盡情地享受著制作產(chǎn)品的過(guò)程。
作為一位剛?cè)腴T(mén)的西點(diǎn)師,前期肯定是比較累,比較辛苦的,畢竟沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),需要學(xué)習(xí)積累的東西都很多,只有不斷得學(xué)習(xí),才能有所成長(zhǎng),但是你要相信天道酬勤,等到自身足夠強(qiáng)大的時(shí)候,就會(huì)成為行業(yè)內(nèi)一名的從業(yè)者,那個(gè)時(shí)候,你既有扎實(shí)的技能又有多年的工作經(jīng)驗(yàn),不管是從事西點(diǎn)師的工作,還是開(kāi)一家屬于自己的蛋糕甜品店,都是可以的,那時(shí)你完全可以根據(jù)自己的想法去享受做的每一件事情,再回頭想想當(dāng)初所受的苦受的累都是值得的。
怎么才能成為一名西點(diǎn)師呢?
很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題就是西點(diǎn)行業(yè)只要你付出就有回報(bào)!從*的平均水平上來(lái)看的話(huà),西點(diǎn)師一個(gè)月基本上可以?huà)甑?000左右。然而在發(fā)達(dá)的一線(xiàn)城市,如北京、上海、深圳、廣東等城市的西點(diǎn)師月薪基本可以達(dá)到一萬(wàn)到一萬(wàn)五。隨著西點(diǎn)行業(yè)的不斷發(fā)展,未來(lái)的西點(diǎn)師的工資水平一定會(huì)越來(lái)越高。所以做西點(diǎn)師累嗎?累!但是回報(bào)快,還是看你們自己的取舍。不過(guò),小歐建議大家可以趁著年輕好好學(xué)習(xí)一門(mén)手藝,就算吃點(diǎn)苦,對(duì)自己今后的職業(yè)發(fā)展都是非常有好處的。
首先得了解西點(diǎn),知道西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)都是做哪些工作及西點(diǎn)行業(yè)的當(dāng)前信息、發(fā)展變化等等。當(dāng)然這都是些基本,僅僅知道這些還不夠,關(guān)鍵還要掌握專(zhuān)業(yè)的技能,在掌握了基礎(chǔ)的理論知識(shí)之后,就是不斷地練習(xí),西點(diǎn)師是一項(xiàng)對(duì)技術(shù)要求較高的職業(yè),因此手上功夫一定要到位。
學(xué)習(xí)西點(diǎn),一般有兩個(gè)途徑:當(dāng)學(xué)徒,跟師傅后面,邊學(xué)習(xí)邊工作。一般一開(kāi)始都是做一些瑣碎的雜事,比如準(zhǔn)備材料、削水果、清理打掃等等,當(dāng)然,很多同學(xué)在一開(kāi)始會(huì)產(chǎn)生放棄的想法,覺(jué)得工作的內(nèi)容很繁瑣枯燥,也學(xué)不到什么實(shí)質(zhì)的東西。
第二種學(xué)習(xí)西點(diǎn)的途徑是可以去像還杭州港焙這樣的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),在自己掌握了一些技能之后再去工作,這個(gè)方法相較輕松一點(diǎn),學(xué)習(xí)起來(lái)不會(huì)特別的吃力。
杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校是在杭州西點(diǎn)學(xué)校排名前列的培訓(xùn)院校,講究零基礎(chǔ)小班授課,外教+實(shí)操,手把手輔導(dǎo),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止!根據(jù)學(xué)員要求專(zhuān)業(yè)定制個(gè)人化特色實(shí)操和理論培訓(xùn),以較大限度的滿(mǎn)足學(xué)員的要求,保證學(xué)習(xí)的質(zhì)量,助您更快更好地成為一名西點(diǎn)師
