隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,學西點的人是越來越多。如今新時代下的西點師,優(yōu)良的道德品質(zhì)也是必不可少的。那么做西點師需要有什么道德品質(zhì)?

做西點師要有什么道德品質(zhì)

一般來說,道德品質(zhì)伴隨廚師整個職業(yè)生涯。良好的道德品質(zhì)是保證他們廚房工作順利進行的基礎(chǔ)。每一位在廚房工作的人,都必須要有好的道德品質(zhì),遵守職業(yè)道德守則。下面,杭州港焙西點學校就為大家總結(jié)西點必須做到的道德品質(zhì)。

一、做西點要作風正派,有較強的事業(yè)心和責任感。

二、做西點要熱愛本職,堅守工作崗位,嚴格遵守操作規(guī)程,確保菜肴質(zhì)量。

三、西點要有良好的心理素質(zhì),有賓客至上的職業(yè)道德觀,能正確對待客人的投訴,一切讓賓客滿意。

四、西點要熱愛集體,誠懇待人,心胸開闊,助人為樂,要樹立自尊、自重、自強的自豪感。

做西點要有什么道德品質(zhì)

五、講究禮貌,工作時間內(nèi)不吸煙,有良好的衛(wèi)生習慣,樹立員工對儀表儀容的認識。

六、站立姿勢要端正,遇有主管*或客人檢查,參觀廚房,表示歡迎,不可端坐無禮。