世界技能大賽,我們不缺席!第46屆世界技能大賽備戰(zhàn)已打響,*選拔賽在各省市有序開(kāi)展。日前,第46屆世界技能大賽江西省集訓(xùn)備戰(zhàn)工作組委會(huì)公布了選拔賽集訓(xùn)基地、技術(shù)指導(dǎo)專(zhuān)家(教練)以及參賽集訓(xùn)隊(duì)員的名單。其中港焙學(xué)校赫然在列,這已經(jīng)是港焙學(xué)校連續(xù)三屆被授予世賽集訓(xùn)基地的稱(chēng)號(hào)。

此次,鷹潭港焙學(xué)校入選烘焙和西餐兩個(gè)項(xiàng)目的世賽集訓(xùn)基地;港焙學(xué)校明星老師朋福東、蔡葉昭當(dāng)選烘焙項(xiàng)目技術(shù)指導(dǎo)教練,韓磊、呂浩然老師當(dāng)選糖藝/西點(diǎn)項(xiàng)目教練,郭小粉、魏曉玥老師當(dāng)選西餐烹飪項(xiàng)目教練。

蔡葉昭老師作為第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目的,曾為*拿下世賽烘焙項(xiàng)目的首金,此次港焙學(xué)校的老師們將延續(xù)世賽榮譽(yù)感和使命感,為2021年的世界技能大賽備戰(zhàn)隊(duì)員帶來(lái)成功經(jīng)驗(yàn)和實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)。

世界技能大賽是高層級(jí)的世界性職業(yè)技能賽事,被譽(yù)為"世界技能奧林匹克",其競(jìng)技水平代表了各領(lǐng)域職業(yè)技能發(fā)展的世界先進(jìn)水平。從2010年*加入世界技能大賽組織后,我國(guó)已經(jīng)連續(xù)5屆參加世界技能大賽,參賽項(xiàng)目也從初的6個(gè)到如今的56個(gè),這彰顯出我國(guó)在世界技能大賽上的技術(shù)實(shí)力,也體現(xiàn)出對(duì)青年技能工作者的重視。

第46屆世界技能大賽將于2021年9月舉行,而這一屆的舉辦地點(diǎn)在*上海。此次在家門(mén)口的世界盛會(huì),*選手占據(jù)主場(chǎng)優(yōu)勢(shì),相信選手們通過(guò)嚴(yán)格的集訓(xùn)和專(zhuān)家教練的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),能斬獲更好的戰(zhàn)績(jī)!

港焙學(xué)校作為一所以技能研發(fā)推動(dòng)教學(xué)的專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)西餐學(xué)校,積極響應(yīng)號(hào)召,培養(yǎng)青年工匠,并投入數(shù)千萬(wàn)元按照世界技能大賽標(biāo)準(zhǔn)打造世賽培訓(xùn)基地,同時(shí)引入國(guó)際*的名廚外教,指導(dǎo)青年世賽選手集訓(xùn),并專(zhuān)門(mén)設(shè)立世賽特色班,為*培養(yǎng)烘焙技能人才,積極推動(dòng)*的烘焙技術(shù)走向世界舞臺(tái)。

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