七夕,是*傳統(tǒng)節(jié)日中具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日,也是姑娘們重視的日子。今天,是情人們表白心聲和互贈(zèng)禮品的時(shí)刻。什么樣的禮物能代表我的心?什么樣的話語(yǔ)能表達(dá)我的愛(ài)?其實(shí),什么話也不必說(shuō),也不用糾結(jié)買(mǎi)什么禮物,好的愛(ài)都在甜點(diǎn)里,好的禮物就是你雙手為心愛(ài)的人制作一道精美的甜品。愛(ài)她,就為她做的"玫瑰之花"。

玫瑰之花

原料:

紅火龍果一個(gè),面粉500克,酵母粉3克,黃油20克,白糖20克,紅葡萄酒少許。

制作過(guò)程:

1、將火龍果剝皮、擠汁備用。

火龍果汁

2、溫水少許,加白糖、酵母粉、黃油攪勻融化,倒入火龍果汁、紅葡萄酒與面粉,和成面團(tuán)。(果汁量有限,需要再配適量水)

面團(tuán)

3、封薄膜餳發(fā)10分鐘,餳發(fā)后的面團(tuán)體積變大,面體松軟。

搟面皮

4、將餳發(fā)好的面團(tuán)在面板上揉勻、搓條、切擠、搟皮。

搟皮

5、四個(gè)面皮平行擺開(kāi)。

折玫瑰花

6、折疊后,向一側(cè)卷起,花型出來(lái)后再稍作修整,再餳發(fā)幾分鐘。

玫瑰之花

7、面胚底部抹少許油,擺放籠屜里,大火蒸6分鐘即可出鍋。

玫瑰面團(tuán)

溫馨提示:餳發(fā)面的時(shí)間是根據(jù)季節(jié)來(lái)定的,一般冬季需要稍長(zhǎng)一些時(shí)間;另外火龍果是天然的色素,經(jīng)過(guò)高溫蒸制會(huì)退掉一些顏色,屬于正常現(xiàn)象。

玫瑰之花

試想,收到這樣一束玫瑰花還不能打動(dòng)她的心嗎?酥脆甜蜜,入口即化,。無(wú)論世間多么美的花束都無(wú)法比擬,無(wú)論世間多么的巧克力也比不上這個(gè)甜蜜!千言萬(wàn)語(yǔ)都不及這玫瑰之花所傳遞的那份心意讓人心動(dòng)。

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