杭州港焙西點西餐小編帶你參觀翻糖蛋糕,開啟夢幻之旅。

 杭州港焙西點學校學生作品

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在過去,翻糖蛋糕被視為貴族的象征,只出現(xiàn)在英國皇室的婚禮上。而今,古老的英式翻糖和現(xiàn)代西點技巧巧妙的融匯,走進千家萬戶,實現(xiàn)完美的傳承與創(chuàng)新。對于翻糖藝術(shù)的追求正體現(xiàn)在我們對新手法新技術(shù)無止境的探索,而翻糖蛋糕的魅力正一步步侵入人們的生活,下面小編帶領(lǐng)大家開啟甜蜜的夢幻之旅。

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用甜蜜的翻糖打造出各種精致的細節(jié),或童話,或神秘,或夢幻。在美麗的外表下,每一個作品就像在訴說一段故事,天真童趣的卡通送給愛的寶貝,浪漫唯美的玫瑰花搭配各種純白蕾絲裝飾,夢幻般的愛情似乎就在眼前。

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翻糖蛋糕已漸漸成為當今蛋糕裝飾的主流,通過延展性的翻糖塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的展現(xiàn)出來,造型的藝術(shù)性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的完美結(jié)合。

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