優(yōu)勢六學(xué)習(xí)人性化:外地學(xué)員包住宿可以免費(fèi)加班學(xué)習(xí),所有學(xué)員隨到隨學(xué),沒有時間限制學(xué)到精通滿意為止(很多培訓(xùn)學(xué)校不管學(xué)員學(xué)沒學(xué)會,到期就會結(jié)束課程)。

如何選擇一家好烘焙培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)費(fèi)多少,在港焙,甜品、烘焙教學(xué)上主要以學(xué)員親手操作為主,專業(yè)師傅一對一傳授各類甜品技術(shù),包教包會,學(xué)會為止,同時,學(xué)校有專業(yè)的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,遍布*的創(chuàng)就業(yè)系統(tǒng),能為學(xué)員創(chuàng)業(yè)提供專業(yè)的技術(shù)支持和指導(dǎo)。

以前烘焙行業(yè)沒有現(xiàn)在熱門的時候,靠譜的培訓(xùn)學(xué)校比較少。傳統(tǒng)的教授方式師傅帶徒弟,所以很多人選擇去烘焙店當(dāng)學(xué)徒攢經(jīng)驗(yàn)。這個選擇有優(yōu)勢,便宜,但是除了便宜真的沒有太大的優(yōu)點(diǎn)了:一進(jìn)去基本就是打雜看臉色都要經(jīng)歷一遍,手里沒事的時候盡量找點(diǎn)事做不要看著人家忙。師傅做事的時候看著學(xué),不要指望他們像老師一樣手把手耐心教你,好的老師遇到了是幸運(yùn)的,遇不到是正常的。

不少人想要學(xué)習(xí)烘焙,但是又不知道該去哪里學(xué)?到底是去烘焙店當(dāng)學(xué)徒還是去烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)呢?學(xué)習(xí)烘焙去哪里,專業(yè)人士告訴你!

烘焙店當(dāng)學(xué)徒能學(xué)到技術(shù)嗎?

我們有不少學(xué)員之前在烘焙店工作,呆了幾年,跟大師傅學(xué)了一些小技巧,但是不能夠獨(dú)立的進(jìn)行烘焙制作,畢竟在烘焙店也只是臨摹,偷學(xué)幾招,很難得到師傅的專業(yè)指導(dǎo)。

要知道烘焙和做菜是不同的,做菜多多少少總有廚師即興發(fā)揮的空間,但是烘焙則是很嚴(yán)格,每一步都要盡量準(zhǔn)確才能成功。例如做牛角包和做雞仔餅用的是不同的面粉,用錯了自然就失敗了。

很多人會說,學(xué)習(xí)烘焙,直接去店面當(dāng)學(xué)徒就可以了呀!沒錯,只要想學(xué),在家自學(xué)都沒問題。但是從時間和系統(tǒng)性上來說,還是要到學(xué)習(xí)進(jìn)行專業(yè)的學(xué)習(xí),你才能真正了解烘焙入門的精髓,后期才能走的更遠(yuǎn)。想學(xué)烘焙的女生,就來杭州港焙烘焙學(xué)校。

在烘焙店當(dāng)學(xué)徒,學(xué)到知識不專業(yè),技術(shù)不成體系,而且還特別的花時間,得不償失。