烘焙市場的迅速發(fā)展,必然會促使烘焙企業(yè)加強烘焙品種的創(chuàng)新,這將出現(xiàn)大量的烘焙師職業(yè)需求。同時,行業(yè)對烘焙師的技能要求也是越來越高。從工作內(nèi)容來看烘焙師已經(jīng)不僅僅是一個體力勞動者,更是一個腦力勞動者,一個藝術(shù)家,這將要求烘焙師具有精湛的專業(yè)技術(shù),扎實的設(shè)計知識和高雅的設(shè)計品位,大膽地發(fā)揮想象,敢于挑戰(zhàn)新作品創(chuàng)作形式。

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如何選擇一家好烘焙培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)費多少,近兩個月,杭州的眾多烘焙培訓(xùn)學(xué)校迎來了招生旺季,學(xué)校人滿為患,擠滿了立志學(xué)好烘焙制作技術(shù)的學(xué)員們。無論是這些已經(jīng)選好了烘焙培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員,還是那些正在尋找由于的朋友們,都不能不考慮這兩個基本問題:如何選擇一家好的學(xué)校,學(xué)費多少?各種數(shù)據(jù)表明,烘焙培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員趨于年輕化,想法呈現(xiàn)多樣化,有些僅僅是因為感興趣、喜愛烘焙,有些是為了找到一份滿意的工作,有些是為了創(chuàng)業(yè)開店等等。無論是哪一種,其思想必然會影響他們對以上兩個問題的認識角度,所以有些人認為價格不是問題,有些則剛好相反,有些人認為離家近,學(xué)習(xí)方便才好,有些則認為要能學(xué)到更全面的烘焙技能。這些都可以理解。

分析一下烘焙培訓(xùn)班的費用,可以分為高中低三個檔次。以北京烘焙培訓(xùn)學(xué)校為例,其烘焙培訓(xùn)班價格自然不菲,高大上的裝修和宣傳,深入年輕人的內(nèi)心。其次是上海烘焙培訓(xùn)學(xué)校,價格適中,宣傳和裝修等都沒有夸大的成分,中規(guī)中矩。后,港焙杭州烘焙培訓(xùn)學(xué)校,師資力量、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)環(huán)境都不錯,但是其地理位置在龍華上塘,烘焙培訓(xùn)班費用較其他學(xué)校優(yōu)惠一些。