法式甜品是指法國的甜品。法國一直以浪漫熱情而聞名于世,滿眼紫色的普羅旺斯,靜靜流淌的塞納河,訴說著一個又一個浪漫動人的故事,另一代表符號就是法國的甜品。

    法國人對甜品近乎癡迷,制作配方精確到小數(shù)點后幾位數(shù),這種的追求也是很多人對法國甜品情有獨鐘的原因。" *烘焙行業(yè)近幾年以20%以上的速度高速發(fā)展,許多人都有著這樣一份"散發(fā)著香氣"的夢想。法式甜品浪漫動人的元素,閃耀著精致誘人的光彩,讓人不禁心之向往。

    每個憧憬浪漫法國的人心中都有兩個巴黎夢:一個是燈火輝煌的香榭麗舍大街;另一個是琳瑯滿目的甜點蛋糕。五彩斑斕的甜點世界,如果抹去法式的藝術(shù)和浪漫,可能就只剩下了黑白。

在很多法國人眼中,無論是美國大分量的紙杯蛋糕、德國濃郁鄉(xiāng)村氣息的櫻桃黑森林蛋糕還是意大利無人不知的提拉米蘇,都無法與精致又復雜的法式甜點相媲美。法國人將甜點與文化藝術(shù)品劃上等號,讓你在每一個角落都能感受到的貴族宮廷和左岸文學的氣息。

    一般法式西點的創(chuàng)新都是遵循這四點進行,看似每一個簡單的法式西點,其實背后都有老師的用心構(gòu)思。但是我們相信,沒有天生的大師,只有不斷努力的你,經(jīng)過系統(tǒng)的學習,你也一定可以創(chuàng)造出屬于自己風格的法式西點!

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