杭州面包烘焙培訓,杭州哪有面包培訓學校,杭州學面包烘焙,就到杭州港焙西點面包培訓學校。

面包烘焙培訓班:

培訓對象:對面包制作感興趣的朋友或將來有意向從事面包烘焙行業(yè)的朋友學習。該班特色:從基本的學起,全面學習面包的面團攪拌法、面包造型、發(fā)酵、烘烤、表面裝飾、包裝。每一個產品都讓學生親自動手操作,該班畢業(yè)合格的學員即可參加工作。培訓內容:面包生產原料的認識和了解開始,從各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和使用、基本的烘焙知識的了解,各種面包的制作,共學習四十六種產品的制作。

烘培理論知識及基礎練習:理論知識,原料講解及產品分類,操作流程介紹,各種面包的定價位

學習內容

理論知識:烘培理論知識及基礎練習,理論知識,原料講解及產品分類,操作流程介紹,各種面包的定價位

墨西哥面包、奶黃面包、芝士火腿包、肉松包、泰國椰子包、歐式黑啤面包、毛毛蟲、法式迷你熱狗、面包布丁、紅豆多拿滋、竹炭紅豆面包、藍莓面包、紫薯沙拉面包、芝士面包、雙拼餐包、全麥包、雜糧麥麩面包、抹茶辮子、牛奶哈斯、牛油排包、披薩、金牛角、雪山面包、法棍、健康菠菜包、芥末培根吐司、紅豆吐司、肉松吐司、全麥方包、甜方包、法式蒜香包、法式三文治等。

3.學習方式:循環(huán)授課,隨到隨學.老師示范、講解,學員實際操作,并由老師現場指導,全天授課