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剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌(是攪拌不是打圈)劃十字,注意看手法

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面團拍成橄欖形,中間鋪上餡料即可!長邊的一邊疊過來,蓋住餡兒,一點一點滾過來,與另一邊折合,收口處捏緊成橄欖狀

玉米粉非常適合麩質不耐癥者食用

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