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西點培訓(xùn)班的授課時間一般不會太長,因為甜品更多的是需要你個人的實操和練習(xí),在練習(xí)的過程中有專業(yè)的老師幫你指導(dǎo),出了錯誤及時改正,這樣你的西點培訓(xùn)之路就會走的順暢很多。

西點培訓(xùn)班主要課程:慕斯,慕斯作為甜品界一種新型的蛋糕以及甜品,制作過程相對復(fù)雜,調(diào)配完成后需要在零下22度的溫度中冷凍至少24小時成型脫模,再經(jīng)過甜品師的裝飾,噴砂或者淋面組合成一款顏值極高的甜品。其使用材料絕大部分選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食材,在保證口感的同時,減少脂肪含量,增加口感的多樣性,讓消費者吃起來不會膩,不會胖。