下面跟小編一起了解執(zhí)業(yè)醫(yī)師真題分享的內(nèi)容，希望對大家有所幫助。 　　1食物的氧熱價是指 　　A. 1g食物氧化時所釋放的能量 　　B. 1g食物燃燒時所釋放的能量 　　C. 食物氧化消耗1L氧時所釋放的能量 　　D. 氧化1g食物，消耗1L氧時所釋放的能量 　　E. 1g食物所含的能量 　　【答案】C 　　2由于存在食物的特殊動力效應(yīng)，進(jìn)食時應(yīng)注意 　　A. 增加蛋白質(zhì)的攝入量 　　B. 調(diào)整各種營養(yǎng)成分的攝入比例 　　C. 適當(dāng)增加能量攝入總量 　　D. 適當(dāng)減少能量攝入總量 　　E. 細(xì)嚼慢咽，以減少這種特殊動力效應(yīng) 　　【答案】C

　　3食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)可供給能量（kcal）分別為 　　A. 4，4，9 　　B. 9，4，4 　　C. 4，9，4 　　D. 4，9，9 　　E. 9，9，4 　　【答案】C