公共營(yíng)養(yǎng)師是*勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)*考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)技能人才。
目前，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)師所主要從事的工作內(nèi)容有:
（1）進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（2）進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；
（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；
（4）進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
培訓(xùn)對(duì)象:
有志于從事營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的有識(shí)之士；食品、烹飪、酒店、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)的高校畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生、美容、營(yíng)養(yǎng)保健類在職人員；高級(jí)家政、營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、部隊(duì)復(fù)轉(zhuǎn)人員等。 也就是說(shuō)，各大機(jī)關(guān)食堂、酒店、醫(yī)院、自行開展工作室（內(nèi)容包括很多），美容行業(yè)，保健品行業(yè)都可?！?/span>